Prijeđi na sadržaj

Pekač

Izvor: Wikipedija
Još vrući kolač od jabuka u pravokutnom pekaču

Pekač (tepsija, protvan, lim, pleh, kostrola, padela, škrovada, mjedenica, limenica, roštjera, rostijera,[1] pekva)[2] plitka je kuhinjska posuda za pečenje hrane, najčešće od metala, malo povišenog ruba. Pravokutnog je ili okruglog oblika, kada najčešće u promjeru ima oko 40 cm. Zdjelasta je oblika za pripremu nabujka (kuglofa). Visine je obično oko 5 cm.

Pekač se najčešće koristi za pečenje slanih i slatkih jela u pećnici štednjaka.

Izvori

[uredi | uredi kôd]