Vrenje: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m robot Dodaje: el:Ζύμωση |
m r2.5.2) (robot Dodaje: ta:நொதிப்பு |
||
| Redak 56: | Redak 56: | ||
[[sv:Jäsning]] |
[[sv:Jäsning]] |
||
[[szl:Gyrowańy]] |
[[szl:Gyrowańy]] |
||
[[ta:நொதிப்பு]] |
|||
[[tr:Fermantasyon]] |
[[tr:Fermantasyon]] |
||
[[uk:Анаеробне дихання]] |
[[uk:Анаеробне дихання]] |
||
Inačica od 18. prosinca 2010. u 01:26
Ovo je članak o alkoholnom vrenju. Za oblik isparavanja pogledajte članak Vrenje (fizika).Vrenje ili fermentacija po proces alkoholnog vrenja. Fermentacijom se mogu proizvesti neke vrste alkoholnih pića.
Za fermentaciju alkohola je potrebna:
- voda
- kvasac
- odgovarajuća temperatura
- šećer
Fermentacija se odvija bez nazočnosti kisika, a dobiva se etanol i ugljični dioksid. Alkoholnom fermentacijom može dobiti maksimalno 15% alkoholne otopine.
Nedovršeni članak Vrenje koji govori o piću treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.