Vrenje

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Disambig.svg Ovo je članak o alkoholnom vrenju. Za oblik isparavanja, pogledajte Vrenje (fizika).

Vrenje ili fermentacija je proces alkoholnog vrenja. Fermentacijom se mogu proizvesti neke vrste alkoholnih pića.

Za fermentaciju alkohola je potrebna:

Fermentacija se odvija bez nazočnosti kisika, a dobiva se etanol i ugljični dioksid. Alkoholnom fermentacijom može dobiti maksimalno 15% alkoholne otopine.



Wine template.gif Nedovršeni članak Vrenje koji govori o piću treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.