Vrenje: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m r2.7.1) (robot Dodaje: gl:Fermentación |
m r2.7.1) (robot Mijenja: zh:发酵 (生物化学) |
||
| Redak 63: | Redak 63: | ||
[[uk:Анаеробне дихання]] |
[[uk:Анаеробне дихання]] |
||
[[vec:Fermentasion]] |
[[vec:Fermentasion]] |
||
[[zh:发酵]] |
[[zh:发酵 (生物化学)]] |
||
Inačica od 6. rujna 2011. u 09:29
Ovo je članak o alkoholnom vrenju. Za oblik isparavanja pogledajte članak Vrenje (fizika).Vrenje ili fermentacija po proces alkoholnog vrenja. Fermentacijom se mogu proizvesti neke vrste alkoholnih pića.
Za fermentaciju alkohola je potrebna:
- voda
- kvasac
- odgovarajuća temperatura
- šećer
Fermentacija se odvija bez nazočnosti kisika, a dobiva se etanol i ugljični dioksid. Alkoholnom fermentacijom može dobiti maksimalno 15% alkoholne otopine.
Nedovršeni članak Vrenje koji govori o piću treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.