Viski: razlika između inačica
m r2.7.1) (robot Dodaje: su:Wiski |
m r2.6.4) (robot Dodaje: zh-yue:威士忌 |
||
Redak 90: | Redak 90: | ||
[[wa:Wiski]] |
[[wa:Wiski]] |
||
[[zh:威士忌]] |
[[zh:威士忌]] |
||
[[zh-yue:威士忌]] |
Inačica od 6. ožujka 2012. u 04:54
Viski (brit.eng. whisky, u irs.eng. i SAD-u whiskey) je vrsta žestokog alkoholnog pića.
Etimologija
Riječ viski je skraćeni oblik od usquebaugh, koja je u engleski jezik došla iz Gaelskih jezika (irski: uisce beatha i škotski :uisge beatha). Staroirske riječi uisce ("voda"), i bethad, "životna" i doslovno znači "voda života". Značilo je isto što i latinski izraz aqua vītae koji se koristi za destilirana pića od 14. stoljeća. Prvi pisani spomen na viski datira iz irskih Anala iz Clonmacnoisea u opisu smrti klanskog poglavice na Božić od "neumjerenosti u aqua vitae".U Škotskoj ,prvi dokaz proizvodnje viskija dolazi iz zapisa Exchequer Rolls godine 1494 gdje je malt poslan "fratru Johnu Coru, po zapovijedi kralja,napraviti aquavitae".[1]
Proizvodnja
Proizvodi se od ječma. U hrastovim bačvama stoji oko 12 godina zbog fermentacije.
Veliki proizvođač je i SAD.
Bio je predmetom velike trgovine sa Indijancima, koji su ga nazivali vatrena vodica.
U Americi se viski poslužuje u "tumbler čašama" s puno leda. Ponekad stavljaju punu čašu leda i preko njega viski. U Engleskoj se viski poslužuje u "balon čaši".
Izvori
- ↑ Ross, James. Whisky. Routledge. str. 158. ISBN 0710066856