Ulja: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m r2.7.2) (robot Dodaje: si:තෙල් |
m robot Dodaje: ta:எண்ணெய் |
||
Redak 73: | Redak 73: | ||
[[su:Minyak]] |
[[su:Minyak]] |
||
[[sv:Olja]] |
[[sv:Olja]] |
||
[[ta:எண்ணெய்]] |
|||
[[te:నూనె]] |
[[te:నూనె]] |
||
[[th:น้ำมัน]] |
[[th:น้ำมัน]] |
Inačica od 18. rujna 2012. u 02:51
Ulja su skupina neutralnih, nepolarnih i lipofilnih tekućina koje se ne miješaju s vodom. Dijele se u tri glavne skupine:
- masna ulja životinjskog ili biljnog podrijetla (laneno, sojino ili ulje sardina), a uglavnom se sastoje od glicerida i estera masnih kiselina
- mineralna ulja koja potječu od nafte, ugljena ili škriljevaca, a sastoje se od ugljikovodika
- eterična ulja, hlapljive tvari koje se dobivaju iz sjemenki, cvjetova ili plodova različitih biljki (kaduljino, ružino ili mentolovo ulje), a sastoje se najviše od terpena.
Masna ulja rabe se u prehrani, eterična ulja u proizvodnji kozmetike i dezinfekcijskih sredstava, a mineralna ulja u petrokemiji, kao gorivo i kao sredstva za podmazivanje.
Nedovršeni članak Ulja koji govori o kemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.