Vrenje: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m r2.7.1) (robot Dodaje: uk:Ферментація |
|||
Redak 13: | Redak 13: | ||
[[Kategorija:Alkoholna pića| ]] |
[[Kategorija:Alkoholna pića| ]] |
||
[[ar:تخمر (كيمياء حيوية)]] |
|||
[[ast:Formentación]] |
|||
[[bg:Ферментация]] |
|||
[[bn:গাঁজন]] |
|||
[[ca:Fermentació]] |
|||
[[cs:Kvašení]] |
|||
[[da:Fermentering]] |
|||
[[de:Fermentation]] |
|||
[[el:Ζύμωση]] |
|||
[[en:Fermentation (biochemistry)]] |
[[en:Fermentation (biochemistry)]] |
||
[[eo:Fermentado]] |
|||
[[es:Fermentación]] |
|||
[[et:Anaeroobne glükolüüs]] |
|||
[[eu:Hartzidura]] |
|||
[[fa:تخمیر]] |
|||
[[fi:Käyminen]] |
|||
[[fr:Fermentation]] |
|||
[[ga:Coipeadh]] |
|||
[[gd:Brachadh]] |
|||
[[gl:Fermentación]] |
|||
[[he:תסיסה]] |
|||
[[hi:किण्वन]] |
|||
[[hu:Erjedés]] |
|||
[[id:Fermentasi]] |
|||
[[io:Fermentaco (biokemio)]] |
|||
[[it:Fermentazione]] |
|||
[[ja:発酵]] |
|||
[[jv:Fermèntasi]] |
|||
[[ko:발효]] |
|||
[[lt:Fermentacija]] |
|||
[[mk:Ферментација]] |
|||
[[ms:Penapaian (biokimia)]] |
|||
[[nl:Fermentatie]] |
|||
[[nn:Fermentering]] |
|||
[[no:Fermentering]] |
|||
[[pl:Fermentacja]] |
|||
[[pt:Fermentação]] |
|||
[[qu:P'uchquy]] |
|||
[[ro:Fermentație alcoolică]] |
|||
[[ru:Брожение]] |
|||
[[scn:Firmintazzioni]] |
|||
[[sh:Fermentacija]] |
|||
[[simple:Fermentation]] |
|||
[[sq:Fermentimi]] |
|||
[[sr:Ферментација (биохемија)]] |
|||
[[sv:Jäsning]] |
|||
[[szl:Gyrowańy]] |
|||
[[ta:நொதிப்பு]] |
|||
[[th:การหมัก (ชีวเคมี)]] |
|||
[[tr:Fermantasyon]] |
|||
[[uk:Ферментація]] |
|||
[[vec:Fermentasion]] |
|||
[[zh:发酵 (生物化学)]] |
Inačica od 17. ožujka 2013. u 03:57
Ovo je članak o alkoholnom vrenju. Za oblik isparavanja pogledajte članak Vrenje (fizika).
Vrenje ili fermentacija po proces alkoholnog vrenja. Fermentacijom se mogu proizvesti neke vrste alkoholnih pića.
Za fermentaciju alkohola je potrebna:
- voda
- kvasac
- odgovarajuća temperatura
- šećer
Fermentacija se odvija bez nazočnosti kisika, a dobiva se etanol i ugljični dioksid. Alkoholnom fermentacijom može dobiti maksimalno 15% alkoholne otopine.
Nedovršeni članak Vrenje koji govori o piću treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.