Kurkumin: razlika između inačica

Pregledaj povijest

← Starija izmjena Novija izmjena →

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj

VizualnoWikitekst

Prikaz u jednom stupcu

Inačica od 26. ožujka 2007. u 11:23

Kurkumin je prehrambeni aditiv označen E-brojem E100.

Prirodno je žuto bojilo biljnog porijekla biljke Kurkume (vrsta đumbira, začina u indijskoj kuhinji).

Smatra se bezopasnim, osim kod osoba koje imaju problema sa žučnim kamencima. U pojedinim slučajevima može izazvati alergiju. Istražuje se njegova upotreba u zaštiti od raka.

Reference

Predložak:Stub-prehrana

@@ Redak 1: / Redak 1: @@
-{{wikipedizirati}}
-{{taks+}}
-{{wp+}}
 [[Slika:Curcumin structure (keto).svg|thumb|Keto oblik]]
 [[Slika:Curcumin structure.svg|thumb|Enol oblik]]
+'''Kurkumin''' je [[Prehrambeni aditivi|prehrambeni aditiv]] označen [[E-broj]]em '''E100'''.
+Prirodno je [[Žuta|žuto]] bojilo biljnog porijekla [[biljka|biljke]] [[Kurkuma|Kurkume]] (vrsta [[đumbir]]a, začina u [[Indija|indijskoj]] kuhinji).
+Smatra se bezopasnim, osim kod osoba koje imaju problema sa [[žučni kamenci|žučnim kamencima]]. U pojedinim slučajevima može izazvati [[alergija|alergiju]]. Istražuje se njegova upotreba u zaštiti od [[rak (bolest)|rak]]a.
-== Kurkuma, E100 ==
-[[Prehrambeni aditivi|Prehrambeni aditiv]] označen brojem [[E100]].
-Prirodno [[Žuta|žuto]] bojilo biljnog porijekla [[biljka|biljke]] [[Kurkuma|Kurkume]] (vrsta [[đumbir]]a), redovan začin u [[Indija|indijskoj]] kuhinji.
-Smatra se bezopasnim, osim kod osoba koje imaju problema sa žučnim kamencima. U pojedinim slučajevima može izazvati [[alergija|alergiju]]. Istražuje se njegova upotreba u zaštiti od [[rak|raka]].
 == Reference ==
-[http://www.zusatzstoffe-online.de/zusatzstoffe/4.e100_kurkumin.html Zusatzstoffe-Kurkumin]
+* [http://www.zusatzstoffe-online.de/zusatzstoffe/4.e100_kurkumin.html Zusatzstoffe-Kurkumin]
+* [http://www.ukfoodguide.net/e100.htm UK_Food_Guide-Curcumin]
-[http://www.ukfoodguide.net/e100.htm UK_Food_Guide-Curcumin]
-{{mrva}}
+{{stub-prehrana}}
 [[Kategorija:Prehrana]]
+[[Kategorija:Kemijski spojevi]]
-{{kat?}}
 <!-- interwiki -->