Prijeđi na sadržaj

Pravi pir

Izvor: Wikipedija
(Preusmjereno s Prava pšenica)
Pravi pir
Sistematika
Carstvo:Plantae
Divizija:Magnoliophyta
Razred:Liliopsida
Red:Poales
Porodica:Poaceae
Potporodica:Pooideae
Tribus:Triticeae
Rod:Triticum
Vrsta:T. spelta
Dvojno ime
Triticum spelta
L.
Baze podataka

Pravi pir (prava pšenica, ozimi pir; (lat. Triticum spelta; sin. Triticum spelta) vrsta je pšenice slatko-orašastog okusa i bliski srodnik današnje pšenice. Sadrži niske količine glutena koji predstavlja veliki problem za osobe koje pate od celijačne bolesti - netolerancije na gluten. Kutivirala se još 5000 godina prije pr. Kr. i potječe iz Azije.

Njezine izuzetne kvalitete danas se ponovno otkrivaju.

Čovjeku može osigurati niz potrebnih hranjivih sastojaka jer sadrži ugljikohidrate, masti, minerale, vitamine i celulozu. Uzgaja se bez genetskih modifikacija i primjene pesticida.

Vrlo je otporna na štetočine, i za njen uzgoj nisu potrebni pesticidi. Posebno je cijene poljoprivrednici koji koriste biodinamički uzgoj.

Sorte

[uredi | uredi kôd]

Osim stranih sorti ,kojih je najviše registrirano u Švicarskoj treba istaknuti i 2 domaća kultivara pira Ostro i Bc Vigor.[1]

Vanjske poveznice

[uredi | uredi kôd]
Logotip Zajedničkog poslužitelja
Logotip Zajedničkog poslužitelja
Zajednički poslužitelj ima stranicu o temi Pravi pir

Izvori

[uredi | uredi kôd]
Nedovršeni članak Pravi pir koji govori o biljkama treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
  1. Kordić,T. Mogućnost ekološkog uzgoja pira u Hrvatskoj,Osijek 2022,MA teza