Turoš
| Turoš | |
|---|---|
.jpg) | |
| Zemlja podrijetla: | Hrvatska |
| Pokrajina, grad: | Međimurje |
| Mlijeko: | kravlje |
| Tekstura: | tvrda |
| Rok trajanja: | oko 40 dana |
Turoš je vrsta prerađenog kravljeg sira iz Međimurja, posebno oblikovanog i s odgovarajućim sastojcima.
Svježem kravljem siru se u proizvodnji turoša dodaje kuhinjska sol, crvena paprika i kumin, te on dobiva svijetlo-narančastu boju i osobit okus. Turoš se tradicionalno proizvodi u obliku stošca visine oko 6 centimetara, ponekad i dva do tri centimetra više. Nakon oblikovanja, proizvod se se suši na suncu ili dimljenjem.
Riječ turoš je mađarskog porijekla, od riječi "túrós".
Nedovršeni članak Turoš koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.