Mužar
Mužar je vrsta posude koja se rabi za drobljenje i miješanje prilikom pripreme hrane. Mužari su najčešće od tvrdog drva, porculana ili kamena.
Povijest[uredi | uredi kôd]
Mužar se rabi od rimskih doba. Rimski pjesnik Juvenal je spominjao mužar prilikom pripreme lijekova kao ljekarnički simbol.[1] Porijetlo mužara pojavljuje se u staroj literaturi, kao što je egipatski Ebers Papirus iz 1550 pr. kr. (najstariji sačuvan medicinski dokument) i Stari zavjet.[2]
Uporaba u farmaciji[uredi | uredi kôd]
Porculanski mužari s drvenom drškom tradicionalno su se koristili u ljekarnama za pripremu lijekova prema receptu. Uz štap sa zmijom i zeleni križ, jedan je od simbola farmacije.[3]
Danas se u te svrhe koriste laboratorijski tarionici.
Poveznice[uredi | uredi kôd]
Izvori[uredi | uredi kôd]
- ↑ Juvenalove satire red 170: et quae iam ueteres sanant mortaria caecos.
- ↑ www.usip.edu Arhivirana inačica izvorne stranice od 19. ožujka 2016. (Wayback Machine) - Mužar od renesanse do danas, engl.
- ↑ Farmaceutski simboli, Muzej Kraljevskog farmaceutskog društva Ujedinjenog kraljevstva. Str. 2. Pristupljeno 21. listopada 2009. engl.