Rujnica (gljiva)

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Rujnica
Lactarius deliciosus.jpg
Status zaštite
Sistematika
Carstvo: Fungi
Koljeno: Basidiomycota
Razred: Agaricomycetes
Red: Russulales
Porodica: Russulaceae
Rod: Lactarius
Vrsta: L. deliciosus
Područje života
Lactarius deliciosus
Vidi predložak mikomorfokvir koji generira sljedeći popis
Mikološke karakteristike
listići na himeniju
klobuk je ulegnut
himenij je spušten
stručak je gol
otisak spora je žućkastosmeđ
ekologija je mikorizalna
jestivost: odlična

Rujnica ili obična rujnica (Lactarius deliciosus) vrsta je jestive i vrlo ukusne gljive iz porodice Russulaceae.

Opis[uredi VE | uredi]

Klobuk je 5-12 cm širok i manje ili više mesnat. U mladosti je konveksan, a kasnije postaje ulegnut kao lijevak i poprima narančastocrvenu boju. Jasno su vidljivi koncentrični krugovi, koji, kada gljiva ostari, postanu zelene mrlje. Tada se rub uvrne, a klobuk postanje mazav. Listići su gusti, narančaste boje, a kada ih se pritisne, postanu zelenkasti. Stručak je 3-8 cm visok, cilindričnog oblika, a na dnu je malo tanji. Narančaste je boje. Pun je dok je gljiva mlada, ali postane šupalj kada ostari. Meso je vrlo ugodnog mirisa

Spore su eliptičnog oblika, smeđe boje, veličine 7-9x6-7 µm.

Rujnicu je moguće zamijeniti sa nekoliko sličnih, ali jestivih vrsta(L.salmoneus,L.sanguifluus,L.semisanguifluus). Također je moguća zamjena sa brezovkom (Lactarius torminosus), koja je otrovna, ali koja raste ispod breza i ima dlake na cijelom klobuku,te nema narančasto obojen mliječni sok.

Stanište[uredi VE | uredi]

Ova gljiva je izvorno rasla u južnim Pirinejima, ali je sada uvezena u druge zemlje. Raste od ljeta do kraja jeseni u zimzelenim šumama, a posebno ispod borova, na vlažnim travnjacima i pored šuma.

Vanjske poveznice[uredi VE | uredi]

Sestrinski projekti[uredi VE | uredi]

Commons-logo.svg U Wikimedijinu spremniku nalazi se članak na temu: Rujnica
Commons-logo.svg U Wikimedijinu spremniku nalazi se još gradiva na temu: Rujnica
Tango Style Mushroom icon.svg     Molimo pročitajte kojih se temeljnih pravila kod branja i pripravljanja gljiva treba pridržavati i upozorenje o korištenju Wikipedije na vlastitu odgovornost.
Ne berite gljive bez savjeta stručnjaka i ne provodite liječenje bez konzultiranja liječnika!