Šunka
| Šunka | |
|---|---|
 | |
| Detalji | |
| Vrsta jela | suhomesnati proizvodi |
| Temperatura jela | hladno |
| Glavni sastojci | svinjsko meso |
Šunka je usoljen i dimljeni svinjski but. Polutrajno je sušeno svinjsko meso koje se može održati nekoliko mjeseci. Poznato je nekoliko stotina različitih vrsta šunke. Najveći dio procesa proizvodnje je manje ili više isti: soljenje, sušenje, dimljenje i dozrijevanje.
Kuhana šunka
Sušena šunka
