Bajadera (desert)

Izvor: Wikipedija
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretraživanje
Disambig.svg Za druga značenja, pogledajte Bajadera (razdvojba).
Bajadera
BajaderaKrash.jpg

Kraševe bajadere

Detalji
Vrsta jela slastice
Temperatura jela hladno
Glavni sastojci šećer
orasi
keksi
margarin
čokolada

Bajadera je pralina od nugata koji je obogaćen bademom, lješnjacima ili orasima koji joj daju specifičan i prepoznatljiv okus.

Priprema[uredi VE | uredi]

Za pripremu bajadere koriste se ovi sastojci :

  • ½ kg šećera
  • 1 dl vode
  • 250 g mljevenih oraha ( badema ili lješnjaka)
  • 200 g mljevenih keksa
  • 150 g margarina
  • 100 g čokolade za kuhanje.

Za pripremu glazure potrebni su ovi sastojci:

Za pripremu je potrebno zakuhati šećer i vodu, potom skloniti s izvora topline i dodati smjesu samljevenih oraha (lješnjaka ili badema), keksa te margarina. Nakon toga polovicu smjese staviti u plitku posudu a u drugu polovicu umiješati 100 g istopljene čokolade i potom tu čokoladnu smjesu preliti preko prve polovice. Kao krajnji potez pri pripravljanju na desert staviti glazuru.

Hrvatska tradicija[uredi VE | uredi]

Bajadera je u Hrvatskoj proizvod koji se najviše veže uz ime tvornice konditorskih proizvoda Kraš d.d. iz Zagreba. Zahvaljujući svom okusu i međunarodnoj priznatosti, Bajadera je jedan od prvih hrvatskih proizvoda koji nosi oznaku ''Izvorno hrvatsko''. Ime je dobila prema orijentalnoj plesačici, a sami oblik praline i njezin jedinstveni dizajn čine Bajaderu jednom od najpoznatijih slastica  ovog djela Europe. Zaštićena receptura i samo najbolji sastojci zajedno s Kraševim potpisom stvaraju istinsku čaroliju vrhunskog užitka.

Bajaderu čini spoj najfinijih nougata od pažljivo biranih lješnjaka i badema postoji gotovo od samih početaka Kraševe proizvodnje.

Vanjske poveznice[uredi VE | uredi]

Logotip Zajedničkog poslužitelja
Na Zajedničkom poslužitelju postoje datoteke vezane uz: Bajadera (desert)