Gianduja

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži

Gianduja ili gianduia [đanduja] je slatka čokolada koja sadrži oko 30 posto paste od lješnjaka.

  • Podrijetlom je iz Torina, nastala za vrijeme Napoleonova namjesništva (1796.-1814.). Na temelju gianduje, torinski proizvođač čokolade Caffarel napravio je gianduiotto (pijemontski slatkiš) 1852. godine.


  • To je ime nastalo od Gianduia, karnevalskog lika marionete koji predstavlja Pijemonteza (Pijemont), rodom iz talijanske regije u kojoj su poznate slastice od lješnjaka.