Gianduja

Ovaj članak ili dio članka nije pokriven izvorima (literatura, internetske stranice itd.). Pomozite Wikipediji navođenjem odgovarajućih izvora.

Gianduja ili gianduia [đanduja] je slatka čokolada koja sadrži oko 30 posto paste od lješnjaka.

• Podrijetlom je iz Torina, nastala za vrijeme Napoleonova namjesništva (1796.-1814.). Na temelju gianduje, torinski proizvođač čokolade Caffarel napravio je gianduiotto (pijemontski slatkiš) 1852. godine.

• To je ime nastalo od Gianduia, karnevalskog lika marionete koji predstavlja Pijemonteza (Pijemont), rodom iz talijanske regije u kojoj su poznate slastice od lješnjaka.