Prijeđi na sadržaj

Američka borovnica

Izvor: Wikipedija
(Preusmjereno s Kultivirana borovnica)
Američka borovnica
Američka borovnica sorte 'Polaris'
Sistematika
Carstvo:Plantae
Divizija:Tracheophyta
Razred:Magnoliopsida
Red:Ericales
Porodica:Ericaceae
Rod:Vaccinium
Vrsta:V. corymbosum
Dvojno ime
Vaccinium corymbosum
L.
Baze podataka

Američka borovnica (močvarna ili kultivirana borovnica, lat. Vaccinium corymbosum) je trajnica, plavo obojenih, jestivih bobičastih plodova. Pripada rodu Vaccinium (u istom su rodu i američka pa domaća brusnica) i porodici Ericaceae.[1] Raširana je u prirodnim stanistima na močvarnim područjima sjeverne Amerike.

Traži drenirana, rastresita i vlažna, kisela zemljišta (pH 3,4 do 5,5). Razlikuju se američke borovnice visokog i niskog rasta.

Danas se ova biljka uzgaja ne samo u SAD i Kanadi već i u Europi, Južnoj Americi, Južnoj Africi, Australiji, te na Novom Zelandu i u Kini. Posljednjih godina sve se više sadi i kod nas. Umnožava se vegetativno.

Američka borovnica vrijedno je voće, no treba naglasiti da se niti po sadržaju vitamina, niti po količini antocijana te utjecaju na zdravlje ne može usporediti s našom domaćom borovnicom.[2] Uz to se u uzgoju uvelike koriste i pesticidi, te ovo dodatno umanjuje njenu vrijednost.

Sastav plodova

[uredi | uredi kôd]
100 g američke borovnice (V. corymbosum) sadrži:[3]
Energetska vrijednost Voda Bjelančevine Masti Ugljikohidrati Kalcij Željezo Magnezij Vitamin A Vitamin C
57 kJ (241 kcal) 84,8 g 0,67–0,70 g 0,38–0,50 g 14,14–15,30 g 6,21 mg 0,17 mg 4,83 mg 100 IE 13,03–22,1 mg

Sorte

[uredi | uredi kôd]

Ovo su samo neki od češćih kultivara, sortirani po vremenu berbe:[4]

Rane
  • Duke
  • Patriot      
  • Reka
  • Spartan
Srednje
  • Bluecrop      
  • Blu-ray
  • KaBluey
  • Northland
Kasne
  • Aurora
  • Darrow
  • Elliott
  • Jersey

Dodatna literatura

[uredi | uredi kôd]
  • Retamales, J.B. / Hancock, J.F. (2012). Blueberries (Crop Production Science in Horticulture). CABI. ISBN 978-1-84593-826-0
  • Wright, Virginia (2011). The Wild Blueberry Book. Down East Books. ISBN 978-0-89272-939-5

Vanjske poveznice

[uredi | uredi kôd]

Izvori

[uredi | uredi kôd]
  1. The Plant List. Inačica izvorne stranice arhivirana 4. svibnja 2019. Pristupljeno 14. kolovoza 2015. journal zahtijeva |journal= (pomoć)
  2. Arhivirana kopija. Inačica izvorne stranice arhivirana 8. srpnja 2016. Pristupljeno 14. srpnja 2016. journal zahtijeva |journal= (pomoć)CS1 održavanje: arhivirana kopija u naslovu (link)
  3. Weiß, Gosch, Fischerauer: Beerenobst, Leopold Stocker Verlag
  4. Hort.uconn.edu: Vaccinium corymbosum; Cultivars/varieties sectionArhivirana inačica izvorne stranice od 27. ožujka 2013. (Wayback Machine) . accessed 3.23.2013