Lassi

Izvor: Wikipedija
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretraživanje
Lassi
Lassi.jpg

Čaša Lassija

Podrijetlo
Regija/država Indija i Pakistan
Detalji
Vrsta jela mliječni proizvodi
Temperatura jela hladno
Glavni sastojci mlijeko, najčešće kravlje

Lassi (Hindi, लस्सी, lassī) je naziv za pretežno indijski, jogurtni, mliječni napitak.

Pravi ga se od jogurta kojeg se miješa s mlijekom ili vodom uz dodatak indijskih začina.

Tradicionalni lassi se katkad izrađuje se pečenim kuminom.[1] Vrlo je omiljen i slatki lassi kojeg se radi tako da se umiješa šećer ili voće umjesto začina.[2]

Povijest[uredi | uredi kôd]

Prvi puta je mliječni napitak lessi spomenut u Indiji u vedskim tekstovima.

Izvori i referencije[uredi | uredi kôd]

  1. The Hindustan Times article. Hindustan Times. Inačica izvorne stranice arhivirana 30. svibnja 2006. Pristupljeno 16. srpnja 2005.
  2. Pandžabski lassi