Orahnjača

Izvor: Wikipedija
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretraživanje
Orahnjača
Orahnjaca 261208.jpg

orehnjača

Detalji
Vrsta jela slastica
Temperatura jela hladno
Glavni sastojci dizano tijesto
mljeveni orasi

Orahnjača (orehnjača) hrvatsko je tradicijsko slatko jelo.[1][2][3]

Kolač se priprema od dizanog tijesta s nadjevom od mljevenih oraha. Uobičajeno se priprema se za blagdane uoči Božića, Uskrsa, svadbe i druge svečane prigode.

Priprema[uredi VE | uredi]

Umijesi se dizano tijesto i pripremi nadjev od oraha. U nadjev od oraha uobičajeno se dodaje mlijeko, limunova korica, cimet, rum, med. Uzašlo tijesto lagano se premijesi, razdijeli na dva dijela i razvalja na pobrašnjenom ubrusu. Tijesto se premaže nadjevom od oraha, savije i pažljivo istrese u lim za pečenje. Topla se pečena orahnjača na kraju može posuti šećerom u prahu.

Izvori[uredi VE | uredi]

Vanjske poveznice[uredi VE | uredi]