Planinski luk

Izvor: Wikipedija
Planinski crijemuž
A. victorialis
A. victorialis
Sistematika
Carstvo: Plantae
Divizija: Tracheophyta
Razred: Liliopsida
Red: Asparagales
Porodica: Amaryllidaceae
Rod: Allium
Vrsta: A. victorialis
Dvojno ime
Allium victorialis
L.
Baze podataka

Flora Croatica

Planinski crijemuž (planinski luk, lat. Allium victorialis), biljka iz roda lukova, porodica zvanikovke, trajnica raširena po Euroaziji.[1]Kod nas ga ima na Velebitu i u Gorskom kotaru.

Opis[uredi | uredi kôd]

Stabljika naraste od 30 do 60cm visine.

Jestivost[uredi | uredi kôd]

Jestivi su i lukovica i sasvim mladi listovi, jak miris na češnjak.[2]U Japanu se kao povrće i uzgaja.Naročito je cijenjen u Rusiji i Ukrajini.Sadrži do 730 mg/% vitamina C.[3]Koristi se i u narodnoj medicini.

sastav[uredi | uredi kôd]

U svim dijelovima biljke zastupljeno je eterično ulje,askorbinska kiselina,lizocin te fitoncidi.Od makroelemenata sadrži(mg/g) К — 37,0, Са — 15,8, Mg — 3,3, Fe −0,03; a od mikroelemenata (mkg/g)— Mn-0,17, Cu-0,78, Zn-0,47, Со — 0,03, Мо — 0,25, Cr — 0,05, Al — 0,16, Ва — 0,02, V — 0,11, Se — 13,3, Ni — 0,16, Sr-0,65, Pb — 0,07, В — 31,2;[4]

Dodatna literatura[uredi | uredi kôd]

Grlić,Lj. Samoniklo jestivo bilje,Zagreb 1980.

Izvori[uredi | uredi kôd]

  1. Catalogue of Life: 31st July 2018 pristupljeno 24. kolovoza 2018
  2. Priroda i biljke pristupljeno 24. kolovoza 2018
  3. Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 61. — 360 с.
  4. Kolektiv autora: Po čemu rastenija lečat ,Moskva 1989.,str.228
Logotip Zajedničkog poslužitelja
Logotip Zajedničkog poslužitelja
Zajednički poslužitelj ima još gradiva o temi Planinski luk
Logotip Wikivrsta
Logotip Wikivrsta
Wikivrste imaju podatke o taksonu Allium victorialis