Ulja: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
interwiki -it |
m robot Dodaje: it:Olio (alimentare) |
||
| Redak 34: | Redak 34: | ||
[[io:Oleo]] |
[[io:Oleo]] |
||
[[is:Olía]] |
[[is:Olía]] |
||
[[it:Olio (alimentare)]] |
|||
[[ja:油]] |
[[ja:油]] |
||
[[kg:Mafuta]] |
[[kg:Mafuta]] |
||
Inačica od 25. veljače 2009. u 22:51
Ulje je pojam koji se u najširem značenju koristi za bilo koju tekućinu koja pri miješanja s vodom ne stvara homogenu smjesu, tj. ulja su hidrofobne i liofilne tekućine.
Jestiva ulja su smjese triglicerida koji u organskoj kemiji čine skupinu zajedno s mastima. Najzdravije i najpoznatije od njih je maslinovo ulje.
Mineralna ulja koja se koriste kao maziva i goriva su smjese ugljikovodika.
Nedovršeni članak Ulja koji govori o kemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.