Ulja: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
mNema sažetka uređivanja |
mNema sažetka uređivanja |
||
| Redak 1: | Redak 1: | ||
[[Datoteka:Olive oil.jpg|mini|desno|[[Maslinovo ulje]]]] |
[[Datoteka:Olive oil.jpg|mini|desno|[[Maslinovo ulje]]]] |
||
[[Datoteka:Motor oil.jpg|mini|desno|Motorno ulje]] |
[[Datoteka:Motor oil.jpg|mini|desno|Motorno ulje]] |
||
''' |
'''Ulja''' su skupina neutralnih, nepolarnih i lipofilnih tekućina koje se ne miješaju s [[voda|vodom]]. Dijele se u tri glavne skupine: |
||
'''1.''' masna ulja životinjskog ili biljnog podrijetla (laneno, sojino ili ulje sardina), a uglavnom se sastoje od glicerda i [[ester]]a masnih kiselina |
'''1.''' masna ulja životinjskog ili biljnog podrijetla (laneno, sojino ili ulje sardina), a uglavnom se sastoje od glicerda i [[ester]]a masnih kiselina |
||
| Redak 9: | Redak 9: | ||
'''3.''' eterična ulja, hlapljive tvari koje se dobivaju iz sjemenki, cvjetova ili plodova različitih biljki(kaduljino, ružino ili mentolovo ulje), a sastoje se najviše od [[terpen]]a. |
'''3.''' eterična ulja, hlapljive tvari koje se dobivaju iz sjemenki, cvjetova ili plodova različitih biljki(kaduljino, ružino ili mentolovo ulje), a sastoje se najviše od [[terpen]]a. |
||
Masna ulja rabe se u prehrani, eterična ulja u proizvodnji kozmetike i dezinfekcijskih sredstava, a mineralna ulja u petrokemiji, kao gorivo i kao sredstva za podmazivanje. |
Masna ulja rabe se u prehrani, eterična ulja u proizvodnji [[Kozmetika|kozmetike]] i dezinfekcijskih sredstava, a mineralna ulja u petrokemiji, kao gorivo i kao sredstva za podmazivanje. |
||
{{Mrva-kem}} |
{{Mrva-kem}} |
||
[[Kategorija:Organska kemija]] |
[[Kategorija:Organska kemija]] |
||
<!-- interwiki --> |
|||
{{Link FA|ms}} |
{{Link FA|ms}} |
||
Inačica od 12. travnja 2009. u 10:08
Ulja su skupina neutralnih, nepolarnih i lipofilnih tekućina koje se ne miješaju s vodom. Dijele se u tri glavne skupine:
1. masna ulja životinjskog ili biljnog podrijetla (laneno, sojino ili ulje sardina), a uglavnom se sastoje od glicerda i estera masnih kiselina
2. mineralna ulja koja potječu od nafte, ugljena ili škriljaca, a sastoje se od ugljikovodika
3. eterična ulja, hlapljive tvari koje se dobivaju iz sjemenki, cvjetova ili plodova različitih biljki(kaduljino, ružino ili mentolovo ulje), a sastoje se najviše od terpena.
Masna ulja rabe se u prehrani, eterična ulja u proizvodnji kozmetike i dezinfekcijskih sredstava, a mineralna ulja u petrokemiji, kao gorivo i kao sredstva za podmazivanje.
Nedovršeni članak Ulja koji govori o kemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.