Esencijalni nutrijent: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj

Prikaz u jednom stupcu

Inačica od 6. ožujka 2006. u 21:38

Za optimalno održanje fiziološke i anatomske stabilnosti organizma, moraju se hranom unositi i mnoge esencijalne tvari koje se u organizmu ne mogu sintetizirati, a organizmu su prijeko potrebne. Procjenjuje se da njih uključuju 23 esencijalna organska spoja (9 aminokiselina, 1 masna kiselina i 13 vitamina) te minerali. Potreba za njima se očituje u njihovoj kemijskoj građi, a ne kao izvori energije.

Tvari koje se u metabolizmu svode na zajedničke osnovne spojeve (acetil-CoA, spojevi Krebsovog ciklusa, ATP), a služe kao izvor energije, mogu se pri manjku djelomično nadomjestiti međusobnim pretvorbama. Npr, pri nedostatku ugljikohidrata kao izvor energije se počinju koristiti masne kiseline i aminokiseline uz neke neželjene pojave (gubitak tjelesne mase, ketoza).

Nasuprot tome, nedostatak esencijalnih nutrijenata nije moguće nadoknaditi metabolizmom jer su specifične kemijske građe i nezamjenjivi, a najčešće su biljnog i životinjskog porijekla.

linoleinska kiselina

@@ Redak 1: / Redak 1: @@
-Za optimalno održanje fiziološke i anatomske stabilnosti organizma, moraju se hranom unositi i mnoge esencijalne tvari koje se u organizmu ne mogu sintetizirati, a organizmu su prijeko potrebne. Procjenjuje se da njih uključuju 23 esencijalna organska spoja ( 9 [[aminokiseline|aminokiselina]], 1 [[masna kiselina]] i 13 [[vitamini|vitamina]]) te [[minerali]]. Potreba za njima se očituje u njihovoj kemijskoj građi, a ne kao izvori energije.
+Za optimalno održanje fiziološke i anatomske stabilnosti organizma, moraju se hranom unositi i mnoge '''esencijalne tvari''' koje se u organizmu ne mogu sintetizirati, a organizmu su prijeko potrebne. Procjenjuje se da njih uključuju 23 esencijalna organska spoja (9 [[aminokiseline|aminokiselina]], 1 [[masna kiselina]] i 13 [[vitamini|vitamina]]) te [[minerali]]. Potreba za njima se očituje u njihovoj kemijskoj građi, a ne kao izvori [[energija|energije]].
 Tvari koje se u metabolizmu svode na zajedničke osnovne spojeve ([[acetil-CoA]], spojevi [[Krebsov ciklus|Krebsovog ciklusa]], [[adenozin trifosfat|ATP]]), a služe kao izvor energije, mogu se pri manjku djelomično nadomjestiti međusobnim pretvorbama. Npr, pri nedostatku [[ugljikohidrati|ugljikohidrata]] kao izvor energije se počinju koristiti masne kiseline i aminokiseline uz neke neželjene pojave (gubitak tjelesne mase, [[ketoza]]).
@@ Redak 5: / Redak 5: @@
 Nasuprot tome, nedostatak esencijalnih nutrijenata nije moguće nadoknaditi metabolizmom jer su specifične kemijske građe i nezamjenjivi, a najčešće su biljnog i životinjskog porijekla.
+== Popis esencijalnih nutrijenata ==
-'''[[Vitamini|VITAMINI]]'''
+=== [[Vitamini]] ===
+* [[tiamin]] (B1)
+* [[riboflavin]] (B2)
+* [[niacin]] (B3)
+* [[piridoksin]] (B6)
+* [[kobalamin]] (B12)
+* [[biotin]]
+* [[pantotenska kiselina]]
+* [[folna kiselina]]
+* [[askorbinska kiselina]]
+* [[vitamin A]]
+* [[vitamin D]]
+* [[vitamin E]]
+* [[vitamin K]]
+=== [[Minerali]] ===
-tiamin (B1),
+* [[natrij]]
-riboflavin (B2),
+* [[kalij]]
-niacin (B3),
+* [[kalcij]]
-piridoksin (B6),
+* [[magnezij]]
-kobalamin (B12),
+* [[klor]]
-biotin,
+* [[fosfor]]
-pantotenska kiselina,
+* [[željezo]]
-folna kiselina,
+* [[bakar]]
-askorbinska kiselina,
+* [[cink]]
-vitamin A,
+* [[krom]]
-vitamin D,
+* [[mangan]]
-vitamin E,
+* [[selen]]
-vitamin K
+* [[molibden]]
+* [[jod]]
+* [[fluor]]
+=== [[Esencijalne aminokiseline]] ===
-'''[[Minerali|MINERALI]]'''
+* [[treonin]]
+* [[valin]]
+* [[leucin]]
+* [[izoleucin]]
+* [[lizin]]
+* [[triptofan]]
+* [[metionin]]
+* [[fenilalanin]]
+* [[histidin]]
+=== [[Esencijalne masne kiseline]] ===
-[[natrij]],
+* [[linoleinska kiselina]]
-[[kalij]],
-[[kalcij]],
-[[magnezij]],
-[[klor]],
-[[fosfor]],
-[[željezo]],
-[[bakar]],
-[[cink]],
-[[krom]],
-[[mangan]],
-[[selen]],
-[[molibden]],
-[[jod]],
-[[fluor]],
+[[Kategorija:Biokemija]]
-'''ESENCIJALNE AMINOKISELINE'''
+[[en:Essential nutrient]]
-[[treonin]],
-[[valin]],
-[[leucin]],
-[[izoleucin]],
-[[lizin]],
-[[triptofan]],
-[[metionin]],
-[[fenilalanin]],
-[[histidin]],
-'''ESENCIJALNA MASNA KISELINA'''
-linoleinska kiselina