8.777
uređivanja
Razlika između inačica stranice »Esencijalni nutrijent«
Prijeđi na navigaciju
Prijeđi na pretraživanje
bez sažetka
(esenc) |
No edit summary |
||
|
Za optimalno održanje fiziološke i anatomske stabilnosti organizma, moraju se hranom unositi i mnoge '''esencijalne tvari''' koje se u organizmu ne mogu sintetizirati, a organizmu su prijeko potrebne. Procjenjuje se da njih uključuju 23 esencijalna organska spoja (
Tvari koje se u metabolizmu svode na zajedničke osnovne spojeve ([[acetil-CoA]], spojevi [[Krebsov ciklus|Krebsovog ciklusa]], [[adenozin trifosfat|ATP]]), a služe kao izvor energije, mogu se pri manjku djelomično nadomjestiti međusobnim pretvorbama. Npr, pri nedostatku [[ugljikohidrati|ugljikohidrata]] kao izvor energije se počinju koristiti masne kiseline i aminokiseline uz neke neželjene pojave (gubitak tjelesne mase, [[ketoza]]).
Nasuprot tome, nedostatak esencijalnih nutrijenata nije moguće nadoknaditi metabolizmom jer su specifične kemijske građe i nezamjenjivi, a najčešće su biljnog i životinjskog porijekla.
== Popis esencijalnih nutrijenata ==
* [[vitamin K]]▼
▲tiamin (B1),
▲riboflavin (B2),
▲niacin (B3),
▲piridoksin (B6),
▲kobalamin (B12),
▲biotin,
▲pantotenska kiselina,
▲folna kiselina,
▲askorbinska kiselina,
▲vitamin A,
▲vitamin D,
▲vitamin E,
▲vitamin K
=== [[Esencijalne aminokiseline]] ===
▲'''[[Minerali|MINERALI]]'''
=== [[Esencijalne masne kiseline]] ===
▲[[natrij]],
* [[linoleinska kiselina]]▼
▲[[kalij]],
▲[[kalcij]],
▲[[magnezij]],
▲[[klor]],
▲[[fosfor]],
▲[[željezo]],
▲[[bakar]],
▲[[cink]],
▲[[krom]],
▲[[mangan]],
▲[[selen]],
▲[[molibden]],
▲[[jod]],
▲[[fluor]],
[[Kategorija:Biokemija]]
[[en:Essential nutrient]]
▲[[treonin]],
▲[[valin]],
▲[[leucin]],
▲[[izoleucin]],
▲[[lizin]],
▲[[triptofan]],
▲[[metionin]],
▲[[fenilalanin]],
▲[[histidin]],
▲linoleinska kiselina
| |||