Viski: razlika između inačica
Nema sažetka uređivanja |
Uklanjanje izmjene što ju je unio 81.225.238.138 (Razgovor sa suradnikom:81.225.238.138) |
||
| Redak 7: | Redak 7: | ||
== Proizvodnja == |
== Proizvodnja == |
||
Proizvodi se od [[ječam|ječma]]. U [[hrast]]ovim bačvama |
Proizvodi se od [[ječam|ječma]]. U [[hrast]]ovim bačvama stoji oko 12 godina zbog [[Fermentacija|fermentacije]]. |
||
Veliki proizvođač je i [[SAD]]. |
Veliki proizvođač je i [[SAD]]. |
||
Inačica od 14. veljače 2014. u 00:36
Viski (brit.eng. whisky, u irs.eng. i SAD-u whiskey) je vrsta žestokog alkoholnog pića.
Etimologija
Riječ viski je skraćeni oblik od usquebaugh, koja je u engleski jezik došla iz Gaelskih jezika (irski: uisce beatha i škotski :uisge beatha). Staroirske riječi uisce ("voda"), i bethad, "životna" i doslovno znači "voda života". Značilo je isto što i latinski izraz aqua vītae koji se koristi za destilirana pića od 14. stoljeća. Prvi pisani spomen na viski datira iz irskih Anala iz Clonmacnoisea u opisu smrti klanskog poglavice na Božić od "neumjerenosti u aqua vitae". U Škotskoj, prvi dokaz proizvodnje viskija dolazi iz zapisa Exchequer Rolls godine 1494 gdje je malt poslan "fratru Johnu Coru, po zapovijedi kralja, napraviti aquavitae".[1]
Proizvodnja
Proizvodi se od ječma. U hrastovim bačvama stoji oko 12 godina zbog fermentacije.
Veliki proizvođač je i SAD.
Bio je predmetom velike trgovine sa Indijancima, koji su ga nazivali vatrena vodica.
U Americi se viski poslužuje u "tumbler čašama" s puno leda. Ponekad stavljaju punu čašu leda i preko njega viski. U Engleskoj se viski poslužuje u "balon čaši".
Vidi i:
Izvori
- ↑ Ross, James. Whisky. Routledge. str. 158. ISBN 0710066856