Gadus: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja |
Zrakoperke |
||
| Redak 6: | Redak 6: | ||
| regnum = [[Životinje]] |
| regnum = [[Životinje]] |
||
| phylum = [[Svitkovci]] |
| phylum = [[Svitkovci]] |
||
| classis = [[Actinopterygii]] |
| classis = [[Zrakoperke|Actinopterygii]] |
||
| ordo = [[Gadiformes]] |
| ordo = [[Gadiformes]] |
||
| familia = [[Gadidae]] |
| familia = [[Gadidae]] |
||
| Redak 20: | Redak 20: | ||
Bakalar je vrlo cijenjena riba koja se koristi u prehrani, naročito sušen i soljen. U [[Hrvatska|Hrvatskoj]] postoji tradicija njegove konzumacije na [[Badnjak]]. Od bakalara se dobiva i [[riblje ulje]] koje je bogato [[vitamini]]ma. Najvažniji proizvođači su [[Norveška]] (posebno u prostoru otočja [[Lofoten]]), [[Rusija]], [[Island]] i [[Kanada]] (osobito oko otoka [[Newfoundland]]a). Ulov bakalara svake godine raste te se njegova količina u moru smanjuje. Zbog toga su sve glasniji zahtjevi za ograničenjem njegova ulova. |
Bakalar je vrlo cijenjena riba koja se koristi u prehrani, naročito sušen i soljen. U [[Hrvatska|Hrvatskoj]] postoji tradicija njegove konzumacije na [[Badnjak]]. Od bakalara se dobiva i [[riblje ulje]] koje je bogato [[vitamini]]ma. Najvažniji proizvođači su [[Norveška]] (posebno u prostoru otočja [[Lofoten]]), [[Rusija]], [[Island]] i [[Kanada]] (osobito oko otoka [[Newfoundland]]a). Ulov bakalara svake godine raste te se njegova količina u moru smanjuje. Zbog toga su sve glasniji zahtjevi za ograničenjem njegova ulova. |
||
[[Kategorija: |
[[Kategorija:Zrakoperke]] |
||
[[Kategorija:Hrana]] |
[[Kategorija:Hrana]] |
||
Inačica od 24. listopada 2007. u 13:28
| Bakalar | |
|---|---|
 Atlantski bakalar (Gadus morhua) | |
| Sistematika | |
| Carstvo: | Životinje |
| Koljeno: | Svitkovci |
| Razred: | Actinopterygii |
| Red: | Gadiformes |
| Porodica: | Gadidae |
| Rod: | Bakalar Linnaeus, 1758. |
| Vrste | |
| Baze podataka | |
Bakalar je rod morskih riba iz porodice Gadidae. Sivosmeđi je s tamnim pjegama i bijelim trbuhom, naraste do 150 cm. Obično živi u jatima. Živi u hladnim morima, naročito u sjevernom Atlantiku jer se hrani planktonom kril koji živi u hladnoj vodi.
Bakalar je vrlo cijenjena riba koja se koristi u prehrani, naročito sušen i soljen. U Hrvatskoj postoji tradicija njegove konzumacije na Badnjak. Od bakalara se dobiva i riblje ulje koje je bogato vitaminima. Najvažniji proizvođači su Norveška (posebno u prostoru otočja Lofoten), Rusija, Island i Kanada (osobito oko otoka Newfoundlanda). Ulov bakalara svake godine raste te se njegova količina u moru smanjuje. Zbog toga su sve glasniji zahtjevi za ograničenjem njegova ulova.