Trajno slano pecivo

Izvor: Wikipedija
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretraživanje
Trajno slano pecivo
Detalji
Temperatura jela pecivo
Glavni sastojci tijesto

Trajno slano pecivo je vrsta hrskavog prehrambenog proizvoda, srodnog keksu.

Dobiva ga se procesom pečenja.

Pravi ga se u obliku štapića, pereca, prutića ili u inim oblicima.

Bitna je osobina ta što površina tijesta prije toplinske obrade (pečenja) smije obraditi s natrijevim hidroksidom otopljenim u vodi.


Foodlogo.svg Nedovršeni članak Trajno slano pecivo koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.