Šunka

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Šunka
Kuhana šunka
Šunka.

Šunka je usoljen i dimljeni svinjski but. Polutrajno je sušeno svinjsko meso koje se može održati nekoliko mjeseci. Poznato je nekoliko stotina različitih vrsta pršuta. Najveći dio procesa proizvodnje je manje ili više isti: soljenje, sušenje, dimljenje i dozrijevanje.

Povezani članci[uredi VE | uredi]


Foodlogo.svg Nedovršeni članak Šunka koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.