Blatina
(Preusmjereno s Blatina crna)
Ovo je glavno značenje pojma Blatina. Za druga značenja pogledajte Blatina (Kolašin, Crna Gora), naselje u općini Kolašin, Crna Gora.
Blatina (blatina crna, tribidrag, praznobačva, zlorod)[1] je crna autohtona sorta grožđa Hercegovine. Ova sorta je bujna, funkcionalno ženskog tipa cvijeta, nesigurne oplodnje, stoga se uzgaja sa sortama dvospolnih cvjetova (trnjak, vranac, plavka, alicante bouschet, gamay, merlot). Grozdovi prosječne težine od 200 do 300 grama dozrijevaju u 3. razdoblju. Mošt blatine sadrži od 18-23,5% šećera, a količina ukupnih kiselina je 6-7 g/l. Vino tamnocrvene boje u izuzetnim godinama doseže jakost od 13-15% alkohola.[2] Aromatičnog je i ugodnog okusa i poslužuje se na temperaturama do 18°C.
Izvori[uredi | uredi kôd]
- ↑ Blatina hercegovinavino.hr (pristupljeno 28. veljače 2023.)
- ↑ Nino Rotim, Mladen Gašpar, Ivica Perić. 2017. Vinski kultivari vinove loze u Hercegovini. Glasnik zaštite bilja, Vol. 40 No. 5, 2017. 40 (5): 81–82CS1 održavanje: više imena: authors list (link)
Vanjske poveznice[uredi | uredi kôd]
- Mali podrum Arhivirana inačica izvorne stranice od 28. rujna 2007. (Wayback Machine) - Blatina; hrvatska vina i proizvođači
- The Croatian Vitis and Olea Database Arhivirana inačica izvorne stranice od 16. kolovoza 2007. (Wayback Machine) - Blatina