Borov vrganj

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Borov vrganj
Boletus pinophilus cropped.jpg
Status zaštite
Sistematika
Carstvo: Gljive
Koljeno: Basidiomycota
Razred: Agaricomycetes
Red: Boletales
Porodica: Boletaceae
Rod: Boletus
Vrsta: B. pinophilus
Pilát & Dermek 1973
Područje života
Boletus pinophilus
Vidi predložak mikomorfokvir koji generira sljedeći popis
Mikološke karakteristike
pore na himeniju
klobuk je konveksan
himenij je privezan
stručak je gol
otisak spora je maslinastosmeđ
ekologija je mikorizalna
jestivost: odlična

Borov vrganj (Boletus pinophilus) gljiva je odlične kvalitete iz porodice vrganjevki, koja je prepoznatljiva po svojemu smeđocrvenkastu klobuku, po dosta pravilnu rastu te tipično crvenkastoj mrežici na stručku. Raste u listopadnim i crnogoričnim šumama.

Opis[uredi VE | uredi]

  • Klobuk je širok od 5 do 20, pa i do 30 cm, pravilan i mesnat. Isprva je uži od stručka, potom polukružan, no na tjemenu spljošten. Smeđocrvenkaste je boje, u početku gotovo crn. Malo je naboran. Kod mladih gljiva kao da je prekriven bijelim prahom koji se na rubu zadrži. Kožica je klobuka za suha vremena suha i hrapava, za vlažna se sjaji.
  • Cjevčice su u početku bijele i kratke, poslije žućkaste. Stare gljive pak imaju duge, maslinastozelene cjevčice sa širokim rupicama. Ne mijenjaju boju na pritisak.
  • Stručak je visok 5 - 13 cm, a debeo 5 - 8 cm. U početku okruglast pa trbušast, potom se pri vrhu rastegne. Star je gotovo valjkast. Više je ili manje smeđast i svjetliji od klobuka. Prekriven je crvenkastom mrežicom.
  • Meso je bijelo, čvrsto, sočno, ugodna mirisa i okusa. Ne mijenja boju na presjeku.
  • Spore su vretenaste, glatke, veličine 14 – 17 x 4,5 – 5,5 μm. Otrusina je maslinastosmeđa.

Stanište[uredi VE | uredi]

Borov vrganj raste od proljeća do jeseni u crnogoričnim (ispod borova) i bjelogoričnim šumama, najčešće ispod bukava. Nije osobito česta.

Upotrebljivost[uredi VE | uredi]

Borov je vrganj izvrsne kakvoće. Može se pripremati na razne načine.

Sličnosti[uredi VE | uredi]

Lako se razlikuje po dosta pravilnu rastu, smeđocrvenkastu klobuku, po tipično crvenkastoj mrežici na stručku te po crvenkasto pigmentiranu mesu ispod kožice klobuka. Hajdinski vrganj (Boletus aereus) ima crnosmeđ klobuk, bez primjesa crvene.

Vanjske poveznice[uredi VE | uredi]

Sestrinski projekti[uredi VE | uredi]

Tango Style Mushroom icon.svg     Molimo pročitajte kojih se temeljnih pravila kod branja i pripravljanja gljiva treba pridržavati i upozorenje o korištenju Wikipedije na vlastitu odgovornost.
Ne berite gljive bez savjeta stručnjaka i ne provodite liječenje bez konzultiranja liječnika!