Lipidi
Izvor: Wikipedija
Lipidi su organske tvari različite kemijske građe, podrazumijevaju masti i ulja, voskove, fosfolipide i steroide. Zajedničko svojstvo im je netopljivost u vodi, i izuzetno dobra topljivost u organskim otapalima.
Tri glavne uloge lipida su :
- uskladištenje energije
- izgradnja bioloških membrana
- prijenos signala među stanicama
