Liker
Prijeđi na navigaciju
Prijeđi na pretraživanje
Liker je jako alkoholno piće, često obogaćeno okusom voća, trava, začina, sjemena, bilja, ili nekih drugih izvora okusa. Riječ liker potječe iz latinske riječi liquifacere, koja znači "otopiti", a pri tom se misli na otapanje tvari koje daju bogat okus likeru.
Likeri su većinom izuzetno slatki, te imaju visok postotak alkohola, što ih svrstava u kategoriju žestokih alkoholnih pića.
Primjeri likera:
- Half
- Jägermeister
- U Hrvatskoj su uobičajeni Pelinkovac, Kruškovac, Orahovac, Višnjevac, Borovnička, Malinovac, Kupinovac, Rogačuša, Medica poznata i kao "liker od meda", Vlahovac, Rozulin, Liker od smokava
- Curacao
- Amaro
- Amaretto
- Limoncello
- Grand Marnier
- Absinth
- Eiercognac
- Lavov (Badel), hrvatski liker, osvojio zlatnu medalju na svjetski poznatom natjecanju Monde Selection 1985. u Lisabonu[1]
- Julischka, hrvatski premium liker, proizvodi se od 1984./85.[2][3][4][5]
- Istra Bitter (1950-te ili 60-te)
- Barun (Zvečevo), tvrde da je "jedino alkoholno piće čiji se okus ne razvodni otapanjem leda", osvojio srebrnu medalju na Monde Selection – Brussles[6]
- Pepito (1952.), hrvatski liker
- Liker od vina
- Teranino, hrvatski liker od vina Teran
Opća podjela likera:[7]
- slatki
- gorki
- specijalni
- premium
Drugačija podjela likera:[7]
- liker od voćnog soka
- šljivov brandy, narančin brandy, trešnjin brandy, breskvin brandy
- voćni liker
- biljni liker
- liker od rakija
- liker s vinom
- emulzijski liker
- aromatizirani liker
- liker od čokolade, kakaa, jaja...
Nedovršeni članak Liker koji govori o piću treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
Izvori[uredi | uredi kôd]
- ↑ https://www.badel1862.hr/en/spirit-drinks/badel-lavov/
- ↑ https://www.vrutak.hr/JULISCHKA-ISTRAVINO-1L-25-V-61-17252
- ↑ https://wein-aus-kroatien.at/hr/webshop-detail/svatovski-kruskovac-badel
- ↑ Arhivirana kopija. Inačica izvorne stranice arhivirana 13. travnja 2021. Pristupljeno 29. svibnja 2021. journal zahtijeva
|journal=(pomoć)CS1 održavanje: arhivirana kopija u naslovu (link) - ↑ https://www.poslovni.hr/lifestyle/licanin-koji-ce-ove-godine-povecati-promet-pet-puta-178095
- ↑ http://www.zvecevo.hr/en/portfolio/barun/
- ↑ a b http://www.vinogradarstvo.com/vocarstvo/jaka-alkoholna-pica/29-tehnologija-jakih-pica
Vanjske poveznice[uredi | uredi kôd]
- alkoholna pića.Hrvatska tehnička enciklopedija - portal hrvatske tehničke baštine