Paprika

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Paprika
Crvena paprika
Crvena paprika
Status zaštite

Sistematika
Carstvo: Plantae
Divizija: Magnoliophyta
Razred: Magnoliopsida
Podrazred: Asteridae
Red: Solanales
Porodica: Solanaceae
Rod: Capsicum
L.
Područje života
Vrste

vidi tekst

Cachi 02.jpg
Čili paprika
Stablo narančaste paprike

Paprika (lat. capsicum) je jednogodišnja povrtna kultura uspravne razgranate stabljike, visine 50-80 cm. Listovi su jednostavne građe, sastavljeni su od peteljke i desetak centimetara dugačke, uske, jajaste i pri krajevima ušiljene plojke. Pojavljuju se naizmjenično na granama.

Korjenov sustav u odnosu na dobro razvijenu nadzemnu masu, relativno je slabo razvijen. Sastoji se od primarnog korijena, koji se najčešće tijekom presađivanja ošteti te se vodoravno znatnije razvija bočno korijenje. Većina korijena se razvija plitko u tlu vodoravno se šireći 30 - 50 cm od glavnog korijena te prodirući u dubinu 30 - 60 cm.

Cvjetovi se formiraju nasuprot listovima, najčešće pojedinačno ili rjeđe po nekoliko zajedno. Potpune su građe. Sastoje se od zvonaste čaške svijetlozelene boje koju čini najčešće 5, a ponekad i više lapova i vjenčića sastavljenog od 5 - 8 u donjem dijelu međusobno sraslih latica, najčešće blijede, žućkasto sivkaste ili tamnoljubičaste boje.

Prašnika također ima 5, rjeđe do 8, a tučak ima nadraslu peterogradnu plodnicu s puno sjemenih zametaka.

Plod je po botaničkoj klasifikaciji višesjemena boba različitog oblika, veličine i boje koja može biti od blijedožućkaste, svijetlo i tamnozelene, do narančaste, crvene ili smeđe.

Plodovi paprike[uredi VE | uredi]

Plod paprike pregradama je podijeljen na više dijelova, a čiji broj uvjetuje i njegov izgled. U unutrašnjosti ploda nalazi se sjemena loža na kojoj se nalazi glavnina sjemenki, dok je manji dio i na stijenkama pregrada. Ovisno o krupnoći ploda i razvijenosti sjemene lože u plodu paprike može se razviti do 500 sjemenki.

Unutrašnjost ploda paprike[uredi VE | uredi]

Sjeme paprike je bubrežastog oblika, glatke površine i blijedožućkaste boje. Dužina sjemena je 3 - 4 mm, širina 2 - 3 mm i debljina do 1 mm. U jednom gramu ima 150 - 200 sjemenki.

Sjeme paprike[uredi VE | uredi]

Sjemenka se sastoji od sjemene ljuske koja obavija sjemenku, endosperma u kojem se nalazi rezervna hranjiva tvar nužna za početni razvoj mlade biljke, klica koju čine supke i klicin korjenčić, te pupka kojim je sjeme bilo pričvršćeno za sjemenu ložu. Sjeme uz povoljne uvjete čuvanja može zadržati klijavost do 5 godina.

Zanimljivosti[uredi VE | uredi]

Riječ "paprika" iz hrvatskog je jezika prešla u mnoge druge europske jezike kao posuđenica. Tako riječ "paprika" postoji u: njemačkom jeziku, francuskom, talijanskom, španjolskom, ruskom, portugalskom, grčkom, bjeloruskom, mađarskom, ukrajinskom, češkom, slovačkom, danskom, finskom, norveškom, švedskom, litvanskom, poljskom, nizozemskom, gruzijskom, irskom, velškom, islandskom, estonskom jeziku i dr.

Vrste[uredi VE | uredi]

  1. Capsicum annuum
  2. Capsicum assamicum
  3. Capsicum baccatum
  4. Capsicum buforum
  5. Capsicum caatingae
  6. Capsicum caballeroi
  7. Capsicum cardenasii
  8. Capsicum ceratocalyx
  9. Capsicum chacoense
  10. Capsicum coccineum
  11. Capsicum cornutum
  12. Capsicum dimorphum
  13. Capsicum eshbaughii
  14. Capsicum eximium
  15. Capsicum flexuosum
  16. Capsicum friburgense
  17. Capsicum frutescens
  18. Capsicum galapagoensis
  19. Capsicum geminifolium
  20. Capsicum hookerianum
  21. Capsicum hunzikerianum
  22. Capsicum lanceolatum
  23. Capsicum longidentatum
  24. Capsicum minutiflorum
  25. Capsicum mirabile
  26. Capsicum parvifolium
  27. Capsicum pereirae
  28. Capsicum pubescens
  29. Capsicum recurvatum
  30. Capsicum rhomboideum
  31. Capsicum schottianum
  32. Capsicum scolnikianum
  33. Capsicum sinense
  34. Capsicum tovarii
  35. Capsicum villosum