Ulja: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
m r2.7.2+) (robot Mijenja: sk:Olej (všeobecne) |
|||
Redak 67: | Redak 67: | ||
[[sco:Ile]] |
[[sco:Ile]] |
||
[[simple:Oil]] |
[[simple:Oil]] |
||
[[sk:Olej]] |
[[sk:Olej (všeobecne)]] |
||
[[sl:Olje]] |
[[sl:Olje]] |
||
[[su:Minyak]] |
[[su:Minyak]] |
Inačica od 25. svibnja 2012. u 22:08
Ulja su skupina neutralnih, nepolarnih i lipofilnih tekućina koje se ne miješaju s vodom. Dijele se u tri glavne skupine:
- masna ulja životinjskog ili biljnog podrijetla (laneno, sojino ili ulje sardina), a uglavnom se sastoje od glicerida i estera masnih kiselina
- mineralna ulja koja potječu od nafte, ugljena ili škriljaca, a sastoje se od ugljikovodika
- eterična ulja, hlapljive tvari koje se dobivaju iz sjemenki, cvjetova ili plodova različitih biljki (kaduljino, ružino ili mentolovo ulje), a sastoje se najviše od terpena.
Masna ulja rabe se u prehrani, eterična ulja u proizvodnji kozmetike i dezinfekcijskih sredstava, a mineralna ulja u petrokemiji, kao gorivo i kao sredstva za podmazivanje.
Nedovršeni članak Ulja koji govori o kemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.