Želatina: razlika između inačica
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja |
Nema sažetka uređivanja |
||
| Redak 1: | Redak 1: | ||
'''Želatina''', je [[kolagen]] u najčistijem obliku, i najvažnija [[protein]]ska komponenta koja nse nalazi u koži, kostima, ligamemntima i vezivom tkivu [[Sisavci|sisavaca]]. |
'''Želatina''', je [[kolagen]] u najčistijem obliku, i najvažnija [[protein]]ska komponenta koja nse nalazi u koži, kostima, ligamemntima i vezivom tkivu [[Sisavci|sisavaca]]. |
||
Proizvodi [[kuhanje]]m [[životinja|životinjskih]] [[koža]], [[vezivno tkivo|vezivnoga tkiva]] ili [[kost]]i. |
Proizvodi se [[kuhanje]]m [[životinja|životinjskih]] [[koža]], [[vezivno tkivo|vezivnoga tkiva]] ili [[kost]]i. |
||
Koristi se u [[prehrana|prehrambenoj]] [[industrija|industriji]], [[medicina|medicini]] i [[znanost]]i. |
Koristi se u [[prehrana|prehrambenoj]] [[industrija|industriji]], [[medicina|medicini]] i [[znanost]]i. |
||
Inačica od 23. listopada 2019. u 22:31
Želatina, je kolagen u najčistijem obliku, i najvažnija proteinska komponenta koja nse nalazi u koži, kostima, ligamemntima i vezivom tkivu sisavaca.
Proizvodi se kuhanjem životinjskih koža, vezivnoga tkiva ili kosti.
Koristi se u prehrambenoj industriji, medicini i znanosti.
Nedovršeni članak Želatina koji govori o kemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.