Želatina: razlika između inačica

Izvor: Wikipedija
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka uređivanja
Nema sažetka uređivanja
Oznake: mobilni uređaj m.wiki
Redak 1: Redak 1:
'''Želatina''', je [[kolagen]] u najčistijem obliku, i najvažnija [[protein]]ska komponenta koja nse nalazi u koži, kostima, ligamemntima i vezivom tkivu [[Sisavci|sisavaca]].
'''Želatina''', je [[kolagen]] u najčistijem obliku, i najvažnija [[protein]]ska komponenta koja se nalazi u koži, kostima, ligamemntima i vezivom tkivu [[Sisavci|sisavaca]].


Proizvodi se [[kuhanje]]m [[životinja|životinjskih]] [[koža]], [[vezivno tkivo|vezivnoga tkiva]] ili [[kost]]i.
Proizvodi se [[kuhanje]]m [[životinja|životinjskih]] [[koža]], [[vezivno tkivo|vezivnoga tkiva]] ili [[kost]]i.

Inačica od 28. prosinca 2019. u 14:13

Želatina, je kolagen u najčistijem obliku, i najvažnija proteinska komponenta koja se nalazi u koži, kostima, ligamemntima i vezivom tkivu sisavaca.

Proizvodi se kuhanjem životinjskih koža, vezivnoga tkiva ili kosti.

Koristi se u prehrambenoj industriji, medicini i znanosti.

Nedovršeni članak Želatina koji govori o kemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.