Kurkumin: razlika između inačica

Izvor: Wikipedija
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
UDD (razgovor | doprinosi)
Nema sažetka uređivanja
UDD (razgovor | doprinosi)
Redak 7: Redak 7:


== Kurkuma, E100 ==
== Kurkuma, E100 ==
Prehrambeni aditiv označen brojem E100.
[[Prehrambeni aditivi|Prehrambeni aditiv]] označen brojem [[E100]].
Prirodno [[Žuta|žuto]] bojilo biljnog porijekla [[biljka|biljke]] [[Kurkuma|Kurkume]] (vrsta [[đumbir]]a), redovan začin u [[Indija|indijskoj]] kuhinji.
Prirodno [[Žuta|žuto]] bojilo biljnog porijekla [[biljka|biljke]] [[Kurkuma|Kurkume]] (vrsta [[đumbir]]a), redovan začin u [[Indija|indijskoj]] kuhinji.
Smatra se bezopasnim, osim kod osoba koje imaju problema sa žučnim kamencima. U pojedinim slučajevima može izazvati alergiju. Istražuje se njegova upotreba u zaštiti od raka.
Smatra se bezopasnim, osim kod osoba koje imaju problema sa žučnim kamencima. U pojedinim slučajevima može izazvati [[alergija|alergiju]]. Istražuje se njegova upotreba u zaštiti od [[rak|raka]].


== Reference ==
== Reference ==

Inačica od 23. ožujka 2007. u 14:04

Ovaj okvir treba zamijeniti predloškom {{Taksokvir}} (Primjeri uporabe predloška).


Keto oblik
Enol oblik


Kurkuma, E100

Prehrambeni aditiv označen brojem E100. Prirodno žuto bojilo biljnog porijekla biljke Kurkume (vrsta đumbira), redovan začin u indijskoj kuhinji. Smatra se bezopasnim, osim kod osoba koje imaju problema sa žučnim kamencima. U pojedinim slučajevima može izazvati alergiju. Istražuje se njegova upotreba u zaštiti od raka.

Reference

Zusatzstoffe-Kurkumin

UK_Food_Guide-Curcumin