Velika sunčanica

Velika sunčanica
Sistematika
Carstvo:	Gljive
Koljeno:	Basidiomycota
Razred:	Agaricomycetes
Red:	Agaricales
Porodica:	Agaricaceae
Rod:	Macrolepiota
Vrsta:	M. procera
Dvojno ime
Macrolepiota procera (Scop. : Fr.) Sing.

Macrolepiota procera
Mikološke karakteristike
	listići na himeniju
	klobuk je ravan
	himenij je slobodan
	stručak ima prstenak
	otisak spora je bijel
	ekologija je saprotrofna
	jestivost: odlična ali nije preporučena

Velika sunčanica (lat. Macrolepiota procera), sunčanica, srndakuša, šugavica, kišobranara, suncobran ili parazolka poznata je jestiva gljiva iz obitelji Agaricaceae, cijenjena i izvrsne kakvoće. Jedna je od većih gljiva, podsjeća na damski suncobran.

Opis

• Klobuk velike sunčanice je širok od 10 do 30 centimetara (može doseći i 40 cm), u mladosti okrugao ili jajolik, na kraju otvoren i na obodu čehav, u središtu je vidljivo ispupčen, temeljna boja je sivosmeđa; pustenasto je nitast s velikim ljuskama; ispupčenje je tamnosmeđe i tvrdo.
• Listići su gusti, bijeli, mekani, drže se za ovratnik (lat. collarium) tako da su odmaknuti od stručka otprilike 1,5 mm.
• Stručak je visok od 20 do 40 centimetara, vitak, cilindričan, vlaknast, šupalj, tvrd, na dnu gomoljasto odebljan, smeđe išaran; nosi prsten pomičan po stručku.
• Meso je bijelo, mekano, nepromjenjivo, na ispupčenju tvrdo, vlaknasto, u stručku tvrdo; miris ugodan, okus dobar, na lješnjake.
• Spore su eliptične, u masi bijele, 10 – 20 x 9 – 14 μm.

Kemijske reakcije

S fenolom meso trenutno postaje smeđe, a s gvajakolom brzo postane plavozeleno.

Stanište

Raste po svim šumama, u ljeto i jesen.

Upotrebljivost

Velika sunčanica je jestiva, izvrsne kakvoće; upotrebljava se samo klobuk jer je stručak vlaknast i tvrd; može se koristiti na razne načine, ali je najbolja pohana.

Slične vrste

Podosta je slična kuštrava sunčanica (lat. Chlorophyllum rhacodes) kojoj meso na presjeku pocrveni. Lepiota nympharum Kalch je također slična, ali je manje veličine i rub klobuka je više čehast. Postoji još nekoliko vrsta istih morfoloških značajki, samo su mnogo manje. Naša velika sunčanica toliko je svojstvena da ne postoji opasnost od zamjene nejestivim gljivama.

Galerija

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Vanjske poveznice

	U Wikimedijinu spremniku nalazi se članak na temu: Velika sunčanica
	Wikivrste imaju podatke o: Velika sunčanica

Molimo pročitajte kojih se temeljnih pravila kod branja i pripravljanja gljiva treba pridržavati i upozorenje o korištenju Wikipedije na vlastitu odgovornost. Ne berite gljive bez savjeta stručnjaka i ne provodite liječenje bez konzultiranja liječnika!