Natrijev hidrogenkarbonat

Strukturna formula NaHCO₃

Natrijev hidrogenkarbonat (NaHCO₃) je natrijeva sol ugljične kiseline. U kućanstvima je poznat pod nazivom soda bikarbona.

Svojstva

Natrijev hidrogenkarbonat je bijeli kristalni prah koji se slabo otapa u vodi dajući slabu lužnatu otopinu. Zagrijavanjem se raspada na natrijev karbonat, vodu i ugljikov(IV) oksid.

Dobivanje

Osim Solvayevim postupkom, natrijev hidrogenkarbonat se dobiva i uvođenjem ugljikovog(IV) oksida u vodenu otopinu natrijevog karbonata.

Uporaba

Rabi se u proizvodnji: praška za pecivo, pjenušavih pića, u kozmetici, za sanaciju žgaravice, itd.

Nedovršeni članak Natrijev hidrogenkarbonat koji govori o kemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.