Halva

Izvor: Wikipedija
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretraživanje
Halva
PistHalva.jpg

Halva

Podrijetlo
Drugo ime alva
Regija/država Bliski istok
Detalji
Vrsta jela slastica
Temperatura jela hladno
Glavni sastojci pšenično brašno
mast
med
šećer
sezam

Halva (alva) orijentalna slastica, koje potiče s Bliskog istoka. Alva, kao poslastica, je najviše raširena po arapskim zemljama i na Balkanu. Ime "alva" dolazi iz arapske riječi "halva", što znači slatkiš.

To je slatko jelo od pšeničnog brašna, masti, meda ili šećera, te od sezama ili drugih dodataka.

U Bosni i Hercegovini ga rade i prodaju halvadžije u svojim halvadžinicama. Do 1908. godine u Sarajevu su imali posebnu čaršiju halvadžiluk. Tim poslom su se najviše bavili Makedonci, Albanci i Gorani.

Toliko je popularna da u narodu postoji izreka "ide ko halva" ako neki proizvod postane jako popularan i brzo se rasproda.