Starenje vina: razlika između inačica

Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj

Prikaz u jednom stupcu

Inačica od 27. prosinca 2007. u 13:04

Starenje vina je proces dozrijevanja vina, pri čemu se mijenja aroma i buke vina.

Nisu sva vina pogodna za starenje, dapače, jako malo vina će sazrijavanjem postati bolje. Stoga, ukoliko niste sigurni što raditi, bolje je vina - popiti.

Vinima bijelih sorti pogoduje starenje od par godina, a od crnih sorti do desetak godina. Naravno, ovo su jako grube procjene, i nikako se ne treba osloniti na njih.

Vina koja su pogodnija za starenje imaju veću količinu alkohola i kiselina (bijela) ili alkohola i tanina (crna vina).

Inačica od 5. listopada 2006. u 07:53 uredi Argo Navis (razgovor \| doprinosi) Automatski ophođeni suradnici, Birokrati, IP blok iznimke, Ophoditelji, Administratori 229.474 edits mNema sažetka uređivanja ← Starija izmjena		Inačica od 27. prosinca 2007. u 13:04 uredi ukloni ovu izmjenu Dalibor Bosits (razgovor \| doprinosi) 16.533 edits Kategorija:Enologija Novija izmjena →
Redak 7:		Redak 7:
	Vina koja su pogodnija za starenje imaju veću količinu alkohola i kiselina (bijela) ili [[Alkohol\|alkohola]] i [[Tanin\|tanina]] (crna vina).		Vina koja su pogodnija za starenje imaju veću količinu alkohola i kiselina (bijela) ili [[Alkohol\|alkohola]] i [[Tanin\|tanina]] (crna vina).

	[[Kategorija:~~Vino~~]]		[[Kategorija:Enologija]]