Crvena hudika

Izvor: Wikipedija
Jump to navigation Jump to search
Crvena hudika
snježne grude ili crvena hudika
snježne grude ili crvena hudika
Status zaštite

Sistematika
Carstvo: Plantae
Divizija: Tracheophyta
Razred: Magnoliopsida
Red: Dipsacales
Porodica: Adoxaceae
Rod: Viburnum
Vrsta: V. opulus
Dvojno ime
Viburnum opulus
L.
Raspon
Rasprostranjenost

Rasprostranjenost
Cvjetovi i plodovi

Crvena hudika (Šibikovina, žganci, snježne grude, kalina, bekovina lat. Viburnum opulus) je biljna vrsta iz porodice Adoxaceae (moškovičevke). Listopadni je grm visine do 5 metara, koji cvate krajem proljeća bijelim grudastim cvatovima veličine do 10 cm. Plodovi su crvene boje, koji ako se konzumiraju u večim količinama postaju otrovni.[1] Postaju jestivi su tek nakon prvih mrazeva, najbolje ih je konzumirati tek nakon što ih se prokuha par minuta.

Kod nas raste po rubovima šuma, uz obale rijeka i potoka, te uz nasipe, pruge i na livadama. Udomaćena je u Europi, te središnjoj Aziji. Postoji veliki broj kultiviranih odlika koje se koriste u hortikulturi, ali i nekoliko odlika koje se uzgajaju zbog plodova (sorte "Zernica", "Krasnji korall", "Krasnaja grozd", "Granatovi braslet","Taežnij rubin", "Vigorovskaja sladkaja","Gordovina","Marija","Wentworth","Phillips","Andrews","Hahs").[2][3] Koristi se i kao ljekovita biljka u upotrebi su kora i korijen s grana koji se skidaju u proljeće i jesen. Razmnožava se uz pomoć ptica koje privlače njezine bobice upadljiive crvene boje.

Sadržaj[uredi VE | uredi]

Viburnin, treslovina, šećer, smola, pektin, valerijanska i viburinska kiselina, mineralne tvari, vitamin C; Plodovi sadrže 11 - 49 mg/100g vitamina C, od 0,58 - 2,38 mg% provitamina A, te 1,11- 2,08 % organskih kiselina.[4]

Sorte koje se koriste u hortikulturi[uredi VE | uredi]

  • 'Compactum', manje visine rasta,najviše 2 metra. Promjer krošnje najviše 1,6 metara. Cvate krajem proljeća, cvjetovi bijeli.
  • 'Harvest Gold' (syn.: 'Park Harvest', 'Aureum'). Mladi listovi žute boje.
  • 'Kristy D.' (syn.: 'Variegatum'). Šareni listovi.
  • 'Nanum'. Patuljasta sorta, visina do 60 cm.
  • 'Roseum' ('Sterile'). Najraširenija sorta. Visina do 4 metra. Cvate krajem lipnja, početkom srpnja.
  • 'Xanthocarpum'. Sorta žutih plodova.

Dodatna literatura[uredi VE | uredi]

  • Dericks-Tan, Vollbrecht: Auf den Spuren der Wildfrüchte in Europa, ISBN 978-3-00021129-4, Abadi-Verlag 2009. Str. 258
  • Grlić, Lj., Samoniklo jestivo bilje, Zagreb 1980.
  • Bastide P., 1988: Catechin tannins angioprotective principles of viburnum opulus l. Plantes Medicinales Et Phytotherapie: str.242-246

Izvori[uredi VE | uredi]

Vanjske poveznice[uredi VE | uredi]

Logotip Zajedničkog poslužitelja
Na Zajedničkom poslužitelju postoje datoteke vezane uz: Crvena hudika
Logotip Wikivrsta
Wikivrste imaju podatke o: Viburnum opulus