Julekake

Julekake Julekake s grožđicama i arancinima Podrijetlo Mjesto podrijetla Norveška Detalji Vrsta jela slastica Temperatura jela toplo

Julekake ili julski kruh (norveški: julebrød) norveški je božićni kolač od dizanog tijesta. Pravi se od pšeničnog brašna, maslaca, mlijeka, šećera, kvasca, soli i kardamoma. U tijesto se najčešće dodaju i kandirano voće, arancini ili grožđice, što ga čini aromatičnijim, te bademi. Jede ga se toplog ili prepečenog i premazanog maslacem.

Isprva je bio tradicionalno Božićno jelo, no danas ga se može kupiti u svako doba godine.

Tipično se servira uz kavu i narezan na kriške, i to uz maslac, smeđi ili žuti sir, džem ili dimljenu šunku.

Povezani članci

• Božićni kolači
• Paprenjak
• Fritule

Izvori

Nedovršeni članak Julekake koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.