Ljekoviti maslačak

Izvor: Wikipedija
Ljekoviti maslačak
T. officinale
T. officinale
Sistematika
Carstvo: Plantae
Divizija: Tracheophyta
Razred: Magnoliopsida
Red: Asterales
Porodica: Asteraceae
Potporodica: Cichorioideae
Tribus: Cichorieae
Rod: Taraxacum
Sekcija: Taraxacum sect. Taraxacum
F.H.Wigg.

Ljekoviti maslačak (lat. Taraxacum sect. Taraxacum; sin.Taraxacum officinale) jest korisna, ljekovita i jestiva zeljasta trajnica iz porodice glavočika. Naraste od 15 do 25 cm visine, okruglaste uspravne šuplje stabljike. Korijen je je slabo razgranat, ali može biti dug do 140 cm, pa dobro crpi vodu i hranjive tvari iz tla.

Rasprostranjen je po cijeloj Europi i Aziji, a nalazi se po svim livadama, i suhim i vlažnim, po oranicama, vrtovima, pašnjacima i na visokim planinama. Cvate kroz dugo razdoblje, pa je omiljen pčelama koje sakupljaju njegov nektar i pelud. Jestivi su svi dijelovi biljke, list, cvijet, korijen i stabljika.[1]

Sastav[uredi | uredi kôd]

Bombus ruderarius - Taraxacum officinale - Keila.jpg

Mliječni sok biljke sadrži taraksacin i taraksacerin, 2-3% gume, a cvjetovi maslačka i lišće sadrže taraksantin, flavoksantin, vitamine C(35 mg/100g), A ( 508 mkg/100g), B2 (0,26 mg/100g), E (3,44 mg/100g), PP, holin, saponine, smole, soli mangana, željezo (3,1 mg/100g), kalcij (187 mg/100g), fosfor (66mg/100g), do 5% proteina, što ih čini hranjivom hranom.[2]

Korijen maslačka sadrži triterpenske spojeve : taraksasterol, tarakserol, pseudotaraksasterol, β-amirin; steroli : β-sitosterol, stigmasterol, taraksol; ugljikohidrate : do 40% inulina ; masno ulje, koje sadrži gliceride palmitinske, linolne, oleinske, cerotinske kiseline; guma, proteini, sluz, smole itd. Taraksantin, flavoksantin, lutein, triterpenski alkoholi, arnidiol, faradiol nalaze se u cvjetnim glavicama i lišću .

Uporaba u narodnoj medicini[uredi | uredi kôd]

Maslačak se koristi za liječenje hepatitisa, žučnih kamenaca, žutice, gastritisa, kolitisa, cistitisa, za poboljšanje apetita i probave, kod konstipacije, nadimanja, a također i kao antihelmintik.[3][4][5] Njegova uporaba kao diuretika, još uvijek nije znanstveno dokazana, ali jedna studija govori da možda moguća i takva upotreba.[6]

Može djelovati antioksidativno, protuupalno te snižava krvni tlak i koncentraciju glukoze u krvi dok se konzumira.[7]

Svježi listovi i sok od lista preporučuju se za liječenje ateroskleroze, kožnih bolesti, nedostatka vitamina C[5] i anemije.

Infuzija biljke zajedno s korijenjem koristi se za razne bolesti jetre i žučnog mjehura, tumore,[5] urolitijazu, hemoroide. Infuzija bilja koristi se za nedostatak vitamina, kao i za razne kožne bolesti poput osipa i akne.[8]

U tradicionalnoj kineskoj medicini, svi dijelovi biljke koriste se kao antipiretik, dijaforetik, restorativ, kao i kod smanjenog apetita, ugriza zmija, kako bi se pojačala laktacija kod dojilja, kod upale limfnih čvorova, furunkuloza i druge kožne bolesti.[9]

Maslačak se također koristi iznutra i izvana za furunkulozu, ekcem, kožne osipe. Uljna tinktura korijena maslačka koristi se kao sredstvo u liječenju opeklina, a pri uklanjanju bradavica se mliječni sok biljke koristi lokalno.[5]

Ponekad se za liječenje ekcema priprema mast iz praha korijena maslačka i meda u omjeru 1:2.[10]

Uporaba za jelo[uredi | uredi kôd]

Listovi se biljke prije cvatnje rado koriste kao vrlo zdrava i ukusna salata. Od cvjetova se može prirediti vino,piva te tkz med od maslačka. Od prženog korijena dobiva se nadomjestak kave.

Uporaba kao boja[uredi | uredi kôd]

Žuta boje može se dobiti iz cvijeća, ali vrlo malo boje se dobiva iz korijena biljke.[11]

Sinonimi[uredi | uredi kôd]

  • Chondrilla taraxacum (L.) Stokes
  • Leontodon taraxacum L.
  • Leontodon taraxacum var. vulgare Benth.
  • Leontodon vulgaris Lam.
  • Taraxacum campylodes G.E.Haglund
  • Taraxacum dens-leonis Desf.
  • Taraxacum officinale subsp. vulgare Schinz & R.Keller

Dodatna literatura[uredi | uredi kôd]

  • Grlić, Lj. Samoniklo jestivo bilje, Zagreb 1980.

Galerija slika[uredi | uredi kôd]

Izvori[uredi | uredi kôd]

  1. Priroda i biljke pristupljeno 25. studenog 2018
  2. https://health-diet.ru/base_of_food/sostav/16757.php Pristupljeno 16.04.2020.
  3. Maslachak. Inačica izvorne stranice arhivirana 28. travnja 2019. Pristupljeno 16. rujna 2021.
  4. Evo za što sve možemo da koristimo maslačak. www.zenasamja.me. Pristupljeno 16. rujna 2021.
  5. a b c d Alternativa za vas. Inačica izvorne stranice arhivirana 3. svibnja 2019. Pristupljeno 16. rujna 2021.
  6. Clare, Bevin A.; Conroy, Richard S.; Spelman, Kevin. Kolovoz 2009. The Diuretic Effect in Human Subjects of an Extract of Taraxacum officinale Folium over a Single Day. The Journal of Alternative and Complementary Medicine (engleski). 15 (8): 929–934. doi:10.1089/acm.2008.0152. ISSN 1075-5535. PMC 3155102. PMID 19678785CS1 održavanje: format PMC-a (link)
  7. Maslačak – ljekovitost, korijen, čaj i recept. Kreni zdravo!. 11. studenoga 2014. Pristupljeno 16. rujna 2021.
  8. Maslačak - koristi i štete ljudskom zdravlju - Žitarice. www.pineridgenaturalhealth.com. Pristupljeno 13. siječnja 2022.
  9. Schütz, Katrin; Carle, Reinhold; Schieber, Andreas. Listopad 2006. Taraxacum—A review on its phytochemical and pharmacological profile. Journal of Ethnopharmacology (engleski). 107 (3): 313–323. doi:10.1016/j.jep.2006.07.021
  10. https://pfaf.org/user/plant.aspx?LatinName=Taraxacum+officinale pristupljeno 28.05.2021.
  11. Anne., Dyer,. 1981. Dyes from natural sources. Bell & Hyman. ISBN 0-7135-1937-1. OCLC 219915765CS1 održavanje: dodatna interpunkcija (link)

Vanjske poveznice[uredi | uredi kôd]

Commons-logo.svgU Wikimedijinu spremniku nalazi se još gradiva na temu: Taraxacum officinale
Wikispecies-logo.svgWikivrste imaju podatke o: Taraxacum officinale