Ljekoviti maslačak

Izvor: Wikipedija
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretraživanje
Ljekoviti maslačak
T. officinale
T. officinale
Sistematika
Carstvo: Plantae
Divizija: Tracheophyta
Razred: Magnoliopsida
Red: Asterales
Porodica: Asteraceae
Potporodica: Cichorioideae
Tribus: Cichorieae
Rod: Taraxacum
Sekcija: Taraxacum sect. Ruderalia
Vrsta: T. officinale
Dvojno ime
Taraxacum officinale
aggr. auct.

Ljekoviti maslačak (lat. Taraxacum officinale), korisna, ljekovita i jestiva zeljasta trajnica iz porodice glavočika. Naraste od 15 do 25 cm visine, okruglaste uspravne šuplje stabljike. Korijen je je slabo razgranat, ali može biti dug do 140 cm, pa dobro crpi vodu i hranjive tvari iz tla.

Rasprostranjen je po cijeloj Europi i Aziji, a nalazi se po svim livadama, i suhim i vlažnim, po oranicama, vrtovima , pašnjacima i na visokim planinama. Cvate kroz dugo razdoblje, pa je omiljen pčelama koje sakupljaju njegov nektar i pelud. Jestivi su svi dijelovi biljke, list, cvijet, korijen i stabljika. [1]

Sastav[uredi | uredi kôd]

Bombus ruderarius - Taraxacum officinale - Keila.jpg

Mliječni sok biljke sadrži taraksacin i taraksacerin , 2-3% gume, a cvjetovi maslačka i lišće sadrže taraksantin , flavoksantin , vitamine C(35 mg/100g) , A ( 508 mkg/100g), B2 (0,26 mg/100g), E (3,44 mg/100g), PP , holin , saponine , smole , soli mangana , željezo (3,1 mg/100g), kalcij (187 mg/100g), fosfor (66mg/100g), do 5% proteina , što ih čini hranjivom hranom.[2]

Korijen maslačka sadrži triterpenske spojeve : taraksasterol, tarakserol, pseudotaraksasterol, β-amirin; steroli : β-sitosterol, stigmasterol, taraksol; ugljikohidrate : do 40% inulina ; masno ulje, koje sadrži gliceride palmitinske, linolne, oleinske, cerotinske kiseline; guma , proteini , sluz , smole itd. Taraksantin , flavoksantin , lutein , triterpenski alkoholi , arnidiol , faradiol nalaze se u cvjetnim glavicama i lišću .

Uporaba u narodnoj medicini[uredi | uredi kôd]

Maslačak se koristi za liječenje hepatitisa, žučnih kamenaca, žutice, gastritisa, kolitisa, cistitisa, za poboljšanje apetita i probave, kod konstipacije, nadimanja, a također i kao antihelmintik i diuretik.[3][4][5]

Može djelovati antioksidativno, protuupalno te snižava krvni tlak i koncentraciju glukoze u krvi dok se konzumira.[6]

Svježi listovi i sok od lista preporučuju se za liječenje ateroskleroze, kožnih bolesti, nedostatka vitamina C[5] i anemije.

Infuzija biljake zajedno s korijenjem koristi se za razne bolesti jetre i žučnog mjehura, tumore, [5] urolitijazu, hemoroide. Infuzija bilja koristi se za nedostatak vitamina, kao i za razne kožne bolesti: osip, akne, furunkuloza.

U tradicionalnoj kineskoj medicini, svi dijelovi biljke koriste se kao antipiretik, dijaforetik, restorativ, kao i kod smanjenog apetita, ugriza zmija, kako bi se pojačala laktacija kod dojilja, kod upale limfnih čvorova, furunkuloza i druge kožne bolesti.

Maslačak se također koristi iznutra i izvana za furunkulozu, ekcem, kožne osipe. Uljna tinktura korijena maslačka koristi se kao sredstvo u liječenju opeklina, a pri uklanjanju bradavica se mliječni sok biljke koristi lokalno.[5]

Ponekad se za liječenje ekcema priprema mast iz praha korijena maslačka i meda u omjeru 1:2.[7]

Uporaba za jelo[uredi | uredi kôd]

Listovi se biljke prije cvatnje rado koriste kao vrlo zdrava i ukusna salata. Od cvjetova se može prirediti vino,piva te tkz med od maslačka. Od prženog korijena dobiva se nadomjestak kave.

Sinonimi[uredi | uredi kôd]

  • Chondrilla taraxacum (L.) Stokes
  • Leontodon taraxacum L.
  • Leontodon taraxacum var. vulgare Benth.
  • Leontodon vulgaris Lam.
  • Taraxacum campylodes G.E.Haglund
  • Taraxacum dens-leonis Desf.
  • Taraxacum officinale subsp. vulgare Schinz & R.Keller

Dodatna literatura[uredi | uredi kôd]

Grlić,Lj. Samoniklo jestivo bilje,Zagreb 1980.

Galerija slika[uredi | uredi kôd]

Izvori[uredi | uredi kôd]

  1. Priroda i biljke pristupljeno 25. studenog 2018
  2. https://health-diet.ru/base_of_food/sostav/16757.php Pristupljeno 16.04.2020.
  3. Maslachak
  4. Evo za što sve možemo da koristimo maslačak. www.zenasamja.me. Pristupljeno 16. rujna 2021.
  5. 5,0 5,1 5,2 5,3 Alternativa za vas
  6. Maslačak – ljekovitost, korijen, čaj i recept. Kreni zdravo!. 11. studenoga 2014. Pristupljeno 16. rujna 2021.
  7. https://pfaf.org/user/plant.aspx?LatinName=Taraxacum+officinale pristupljeno 28.05.2021.

Vanjske poveznice[uredi | uredi kôd]

Commons-logo.svgU Wikimedijinu spremniku nalazi se još gradiva na temu: Taraxacum officinale
Wikispecies-logo.svgWikivrste imaju podatke o: Taraxacum officinale