Smrzavanje: razlika između inačica

Izvor: Wikipedija
Izbrisani sadržaj Dodani sadržaj
Ova stranica je za koncept smrzavanje; drugi sadržaj je prenijet na Hipotermija, Krioprezervacija; razdvojba je na Smrzavanje_(razdvojba)
m +dz
Redak 1: Redak 1:
{{dz}}
[[datoteka:Krivulja smrzavanja.png|mini|desno|250px|Krivulja [[hlađenje|hlađenja]].]]
[[datoteka:Krivulja smrzavanja.png|mini|desno|250px|Krivulja [[hlađenje|hlađenja]].]]



Inačica od 31. listopada 2020. u 07:01

Ovo je glavno značenje pojma Smrzavanje. Za druga značenja pogledajte Smrzavanje (razdvojba).
Krivulja hlađenja.

Smrzavanje je hlađenje tvari na temperature niže od ledišta (zaleđivanje). Tako se na primjer živežne namirnice izlažu smrzavanju kako bi se postiglo bakteriostatsko djelovanje (konzerviranje).[1]

Izvori

  1. smrzavanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža. 2020. Pristupljeno 30. 10. 2020. Prenosi Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje Provjerite vrijednost datuma u parametru: |accessdate= (pomoć)
Nedovršeni članak Smrzavanje koji govori o fizici treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.