Omlet

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Okara
Omelett.jpg

Omlet

Podrijetlo
Regija/Država Francuska
Detalji
Temperatura jela toplo
Glavni sastojci jaja, mlijeko, brašno

Omlet (fra. omelette) naziv je za jelo od tučenih jaja i mlijeka, katkada s malo brašna, prženo na maslacu ili ulju. Ovo jelo se često nadijeva sa sjecakom šunkom, sirom, gljivama, povrćem, ribom, itd.

Da bi se dobila ispravna tekstura, cijela jaja ili samo bjelanjci se ponekad tuču s malo mlijeka, ili čak vode, a da bi se dobili mjehurići vodene pare. Upravo ti mjehurići daju omletu njegovu teksturu. Tradicionalno, omlet se peče na jednoj strani i ne okreće se kod pečenja.


Foodlogo.svg Nedovršeni članak Omlet koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.