Perec

Perec Perec Podrijetlo Regija/Država Središnja Europa Detalji Vrsta jela pecive Temperatura jela hladno Glavni sastojci tijesto

Perec je vrsta slanog peciva.

Pereci se tradicionalno pripremaju od dizanog tijesta s bijelim brašnom, i tipično su preliveni smjesom brašna, soli i vode. Može ih se naći u mnogim pekarnicama i gotovo su redovan dio asortimana ponuđenog na štandovima sajmova. Već su dugo dio kulinarske tradicije na prostorima Srednje Europe, iako su zbog svog atraktivnog izgleda i okusa stekli popularnost po čitavom svijetu.

Osim u svježem obliku, pereci se prodaju i u trgovinama kao dugotrajno pecivo u vrećicama originalnog pakiranja (slani štapići u obliku pereca).

Nedovršeni članak Perec koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.