Razgovor:Sol (kulinarstvo)

Naslov; Sol (začin) -> Sol +nešto drugo

Istaknuto je kao primjedba na članak da sol nije začin. Ja mislim da lijepo upada u definiciju začina, ali nebitno. Poanta članka je da skupi sve vrste soli koje koristimo u prehrani na jedno mjesto. To nije samo kuhinjska sol. Imamo i soli za konzerviranje (koje također pojedemo posredno), nigari odnosno magnezijev klorid, mješavine soli... Ne znam da li, da bi se nešto moglo reklamirati kao kuhinjska sol, mora sadržavati specificiranu količinu joda ili je dovoljno da je "samo" NaCl. U tom slučaju na tržištu postoje "kuhinjske soli" koje nemaju dobar udio joda. Setenzatsu.2 (razgovor) 14:15, 18. lipnja 2023. (CEST)

@Setenzatsu.2, prigovor je da imamo članke koji su proturječni. A kako su uglavnom i bez izvora onda je teško reći što je istina i otkud je ta istina došla. Ako je WP:OR, to na Wikipediji malo vrijedi. Zato imamo pravila o provjerljivosti i vjerodostojnim izvorima i općenito o sadržaju. Ako svi izvori koje nađeš tvrde da je sol začin, onda iz članka Začin treba izbrisati da to ona nije. HJP kaže da jest. Školski rječnik opisuje kuhinjsku/običnu sol kao dodatak hrani (a papar kao začin).

Što se tiče kuhinjske soli i soli kao začina, nisam siguran da je iz naših članaka jasno što je razlika... nisam ih sad čitao, ali ne bi bilo loše sve ih uskladiti, gdje i ako treba. Manje bi zbunjivalo kad bi se o istim ili vrlo sličnim pojmovima pisalo u istom članku; račvanje se obično ne dopušta. pon_or (razgovor) 14:49, 18. lipnja 2023. (CEST)

Čini mi se da na drugim wikijima nemaju odvojene članke za sol (začin) i kuhinjsku sol. Članke bi, rekao bih, najbolje bilo spojiti pod sol (začin), a kuhinjsku preusmjeriti na ovaj članak. pon_or (razgovor) 15:01, 18. lipnja 2023. (CEST)

Možda onda Sol (dodatak hrani) / Sol (dodatak prehrani) / Sol (dodatak jelima). Potreban je članak koji će obuhvatiti jestive soli, odnosno one koje čovjek koristi u prehrani. Je li to sve kuhinjska sol?? Prva rečenica u članku kuhinjska sol:Kuhinjska sol je namirnica koja se uglavnom [ili u prijevodu većinski] sastoji od natrijevog klorida. Npr. ja sam u ovom članku naveo izvor za nigari koji se većinski sastoji od magnezijevog klorida. Prema tome on ne spada u kuhinjsku sol, a koristi se u prehrani. Ako sve vrste navedene u ovom članku (sve su jestive) i ostale jestive koje su možda propuštene spadaju pod definiciju kuhinjske soli, rješenje je očito, ali ako ne spadaju, a čini se da ne spadaju (barem jedan primjer), onda "kuhinjska sol" nije rješenje. Slažem se da "sol (začin)" nije rješenje, zato sam i stavio prijedlog promjene naslova, jer je flammable i kontradiktorno; kao što sam naveo u članku potkrijepljeno izvorima poboljšava, odnosno izmjenjuje okus hrane kao što to čine i začini, znači spada pod definiciju začina, ali evo nije začin. To osinje gnijezdo bolje ne dirati.

Kad stvari nisu jasne, možda nam je najbolje izabrati neutralan naslov. Ja sam sad stvorio Sol (kulinarstvo). Tebe molim da prođeš kroz sve članke o soli (Morska sol, Kuhana sol, Kamena sol, Kuhinjska sol…) i odrediš gdje što treba ići, bez previše ponavljanja. Na primjer, u Sol (kulinarstvo) ponavljamo se o morskoj soli. Ili o jodiranju... ne bi li to trebalo ići u Kuhinjska sol? Počeo sam neke podjele, ali za neke se vrste soli ne mogu odlučiti. Ne bih miješao podjele po raznim svojstvima, bolje je to odijeliti po podnaslovima.pon_or (razgovor) 02:05, 7. studenoga 2023. (CET)

Problemi s člankom

@Setenzatsu.2: pitao si me ovdje mogu li ukloniti {{Nacrt}} iz članka. Ne mogu. Članak i dalje ima nekoliko problema. Osim dvojbene podjele po raznim kriterijima, koju ja ne mogu naći u izvorima (WP:BVI), i neusklađenosti s drugim člancima o soli(ma), postojeći tekst sada krši autorska prava nekoliko izvora, što se vidi iz provjere ovdje. Tekst koji krši autorska prava uklanja se bez traga o tom da je ikad postojao na Wikipediji. Molim te vrati članak na stanje prije dodataka takvoga teksta i izvore prepričaj svojim riječima, što isključuje i blisko prepričavanje. Pomogao sam ti robotom navesti izvore po našoj smjernici, molim te nastoj zadržati takvo navođenje izvora i u novome tekstu. pon_or (razgovor) 08:23, 18. srpnja 2023. (CEST)

@pon_or riješeno. sa hah.hr izvorom je problem što se naziv istraživanja "Istraživanje o učestalosti konzumacije posebnih vrsta soli, svjesnosti o sadržaju joda u tim vrstama soli te važnosti konzumacije jodirane soli u RH" te dokument "Naputak o jodiranju kuhinjske soli (NN 84/96) koji propisuje jodiranje s 25 mg kalijeva jodida po kilogramu soli" pojavljuju više puta u izvoru (ukupno barem 6 puta zajedno), kao i sintagme iz tih naziva još par puta. Imamo dvije rečenice koje su činjenične i nisu podložne interpretaciji i pojavljuju se zajedno ukupno pet puta u izvoru. "Nedostatan unos joda uzrokuje brojne funkcijske i razvojne poremećaje od kojih je najvažnije zaostajanje u psihomotornom razvoju. Jodiranje soli je u svijetu najčešće korištena metoda za kontrolu i eliminaciju poremećaja uzrokovanih nedostatkom joda." Znači pokazuje se preko 11 preklapanja kad su u stvarnosti 4, a od toga su 2 preklapanja nazivi istraživanja/dokumenta. — Prethodni nepotpisani komentar napisao je 37.205.96.110 (razgovor • doprinosi) 6. studenoga 2023.

Dobro. Prihvaćam. Idemo još gore riješiti postojanje više članaka. pon_or (razgovor) 01:29, 7. studenoga 2023. (CET)