Kalijev nitrat
Kalijev nitrat (KNO3, obična salitra) je kalijeva sol dušične kiseline.
Sadržaj |
[uredi] Svojstva
Kalijev nitrat dolazi u obliku prozirnog kristalnog praha. Jak je oksidans i lako se otapa u vodi.
Nakon zagrijavanja na temperaturu iznad 560 °C, mijenja se u kalijev nitrit, proizvodeći kisik:
2 KNO3 → 2 KNO2 + O2
Vodena otopina je gotovo neutralna, ima pH 6.2 pri temperaturi od 14°C za 10% otopinu. Nije puno hidroskopan, apsorbira oko 0.03% vode pri 80% vlažnosti tijekom 50 dana. Nije topljiv u alkoholu i nije otrovan; može eksplozivno reagirati sa drugim tvarima, ali sam nije eksplozivan.
[uredi] Proizvodnja
Kalijev nitrat se može napraviti kombinacijom amonijeva nitrata i kalijeva hidroksida:
- NH4NO3 (aq) + KOH (aq) → NH3 (g) + KNO3 (aq) + H2O (l)
Alternativni način proizvodnje kalijeva nitrata bez nusprodukta amonijaka je kombinacija amonijeva nitrata i kalijeva klorida:
- NH4NO3 (aq) + KCl (aq) → NH4Cl (aq) + KNO3 (aq)
Kalijev nitrat se također može proizvesti neutralizacijom dušične kiseline sa kalijevim hidroksidom. Ova je reakcija jako egzotermna.
- KOH (aq) + HNO3 → KNO3 (aq) + H2O (l)
[uredi] Uporaba
Kalijev nitrat ima širok raspon primjene, uglavnom kao izvor nitrata.
[uredi] Gnojivo
Kalijev nitrat je često koristi kao gnojivo, kao izvor dušika i kalija, dviju najvažnijih hranjivih tvari za blijku.
[uredi] Oksidans
Kalijev nitrat je učinkovit oksidans, proizvodeći ljubičastu boju plamena prilikom gorenja zbog prisutnosti kalija. Također je jedna od tri komponente baruta, zajedno sa ugljikom (uglavnom ugljenom) i sumporom.[1] Kao takav barut se koristi kao raketno gorivo, ali također i u kombinacijama sa šećerom. Također se koristi u pirotehnici kao "dimna bomba", koja je mješavina kalijeva nitrata i saharoze. [2] Također se dodaje u cigarete kako bi zapalio duhan.[3]
[uredi] Čuvanje hrane
U procesu čuvanja hrane kalijev nitrat je uobičajni sastojak usoljenog mesa još od srednjeg vijeka,[4] ali je njegova uporaba je uglavnom ukinuta zbog nedosljednih rezultata u usporedbi s modernijim nitratima i nitritima. Natrijev nitrat je uglavnom potisnuo kalijev nitrat u kulinarskoj upotrebi, zato što je učinkovitiji od kalijeva nitrata u prevenciji bakterijskih infekcija od salitre.Kada se koristi kao aditiv hrani u Europskoj Uniji,[5] poznat je pod imenom E252. Također je odobren u SAD-u [6] Australiji i Novom Zelandu[7] (gdje je poznat kao INS252).
[uredi] Gašenje požara
Kalijev nitrat je glavni čvrsti sastojak kondenziranih aerosoli za suzbijanje požara, ali kada izgara, reagira sa slobodim radikalima vatre i proizvodi kalijev karbonat.
[uredi] Uklanjanje panjeva stabla
Kalijev nitrat je glavna komponenta (uglavnom oko 98%) tekućine za uklanjanje panjeva, zato što ubrzava prirodni raspad panja dodajući dušik gljivama koje napadaju panjeve.[8]
[uredi] Toplinska obrada metala
Kalijev nitrat je često korišten u toplinskoj obradi metala kao otapalo. Oksidiranje, topljivost u vodi i niske cijene čine ga idealnim za kratkoročnu zaštitu od hrđe.
[uredi] Pohrana solarne energije
Natrijev i kalijev nitrat su spremljeni u rastaljenom stanju sa pohranjenom solarnom energijom prikupljenom u solarnoj elektrani u Španjolskoj. Postoje ternarne soli, koje uz dodatak kalcijeva nitrata ili litijeva nitrata, koji poboljšava kapacitet topline u rastaljenoj soli[9]
[uredi] Farmakologija
Kalijev nitrat se može pronaći u nekim pastama za zube za osjetljive zube.[10] Nedavno, upotreba kalijeva nitrata u zubnim pastama za liječenje osjetljivih zubi se povećala i to bi moglo biti učinkovito liječenje.[11][12]
Kalijev nitrat u nekim zubnim pastama može izazvati napadaje astme u nekih osoba. Prije je bio korišten za liječenje astme i artritisa
Kalijev nitrat je koristan za visoki krvni tlak. Drugi nitrati i nitriti su još u upotebi za liječenje angina.
Nekoć se mislilo da kalijev nitrat uzrokuje impotenciju, i još uvijek se izbjegava u prehrani vojnika, iako nema znanstvenog dokaza za takva svojstva.[13][14]
[uredi] Vanjske poveznice
[uredi] Izvori
- ↑ Jai Prakash Agrawal (2010). High Energy Materials: Propellants, Explosives and Pyrotechnics, Wiley-VCH. ISBN 978-3-527-32610-5
- ↑ Amthyst Galleries, Inc.
- ↑ Inorganic Additives for the Improvement of Tobacco, TobaccoDocuments.org
- ↑ "Meat Science", University of Wisconsin
- ↑ UK Food Standards Agency: Current EU approved additives and their E Numbers. Preuzeto 2011-10-27.
- ↑ US Food and Drug Administration: Listing of Food Additives Status Part II. Preuzeto 2011-10-27.
- ↑ Australia New Zealand Food Standards CodeStandard 1.2.4 - Labelling of ingredients. Preuzeto 2011-10-27.
- ↑ Roark, Stan. Stump Removal for Homeowners. Alabama Cooperative Extension System. Preuzeto 2011-09-26.
- ↑ GEMASOLAR, THE FIRST TOWER THERMOSOLAR COMMERCIAL PLANT WITH MOLTEN SALT STORAGE SYSTEM
- ↑ Sensodyne Toothpaste for Sensitive Teeth (2008-08-03). Preuzeto 2008-08-03.
- ↑ The Effect of Potassium Nitrate and Silica Dentifrice in the Surface of Dentin. Preuzeto 2010-07-16.
- ↑ Managing dentin hypersensitivity, Robin Orchardson and David G. Gillam, J Am Dent Assoc, Vol 137, No 7, 990-998. 2006
- ↑ The Straight Dope: Does saltpeter suppress male ardor? (1989-06-16). Preuzeto 2007-10-19.
- ↑ Jones, Richard E.; Kristin H. López (2006). Human Reproductive Biology, Third Edition, Elsevier/Academic Press. ISBN 0120884658
