Pašticada

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži

Pašticada tradicionalno je i reprezentativno jelo od goveđeg buta. Proprema se na niz različitih načina i omiljeno je u Hrvatskoj. Često se naziva Dalmatinska pašticada jer potječe iz Dalmacije. Pripremanje i kuhanje je vrlo dugo i uključuje mariniranja govedine u octu ili vinu najmanje 24 sata, a zatim kuhanje od 4-6 sati.

U Hrvatskoj je pašticada obrok koji se proprema za važne blagdane, vjenčanja, ili krštenja. Obično se poslužuje s njokima ili širokim rezancima.

Vanjske poveznice[uredi VE | uredi]


Foodlogo.svg Nedovršeni članak Pašticada koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.