Serin

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
L-serin

Serin (Ser, S), 2-amino-3-hidroksipropionska kiselina. Neutralna je aminokiselina s polarnim pobočnim lancem.[1] Druga aminokiselina koja ima hidroksilnu skupinu u pobočnom lancu je treonin.[1]

Neesencijalna aminokiselina koja se sintetizira u ljudskom tijelu od metabolita i glicina. Kod sisavaca prisutna je samo u obliku L-stereoizomera. [1] Kemijska formula: OHCH2CHNH2COOH, molekularno: C3H7NO3[1] Molekulske je mase: 105,09 g/mol[1]

Sinteza[uredi VE | uredi]

Sinteza serina i glicina počinje okidacijom 3-fosfoglicerata pri čemu nastaje 3-fosfohidroksipirvat i NADH. Transaminacijom s glutaminskom kiselinom nastaje 3-fosfoserin. Uklanjanjem fosfata nastaje serin.

Uloga[uredi VE | uredi]

Serin sudjeluje u biosintezi purina i pirimidina, cisteina, triptofana (kod bakterija) i velikog broja metabolita.

Izvori[uredi VE | uredi]

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 Generalić, Eni. "Serin." Englesko-hrvatski kemijski rječnik & glosar. 22 Feb 2015. KTF-Split. (16. lipnja 2015.) <http://glossary.periodni.com>.