Pizza

Izvor: Wikipedija
Skoči na: orijentacija, traži
Pizza
Supreme pizza.jpg

Pizza s rajčicom, sirom, šampinjonima, paprikom i crnim maslinama

Podrijetlo
Mjesto podrijetla Napulj
Regija/Država Italija
Detalji
Vrsta jela pecivo
Temperatura jela toplo
Glavni sastojci tijesto, umak od rajčice i razni dodatci
Podvrste vidi tekst
Pečenje pizze u krušnoj peći

Pizza je vrsta jela koje potječe iz talijanske kuhinje (posebno iz napolitanske regije), a koja se sastoji od tankog, najčešće okruglog tijesta premazanog umakom od rajčice, na koje se zatim stavljaju razni dodatci, prije svega sir (izvorno mozzarella), a zatim se peče u krušnoj peći.

Pizza je vrlo popularno jelo u svijetu, prije svega zbog jeftinih i lako dostupnih osnovnih sastojaka te jednostavnosti spravljanja.

Vrste pizza[uredi VE | uredi]

Postoji mnogo vrsta pizza. Najčešće vrste su:

  • Margarita - rajčica i sir, ulje (prema izvornom receptu začinjena bosiljkom)
  • Capricciosa/Mista, tj. miješana - rajčica, sir, šunka, gljive, masline
  • Prosciutto - rajčica, sir, šunka
  • Funghi - rajčica, sir, gljive
  • Napolitana - rajčica, sir, slani inćuni, kapari
  • Quattro formaggi - mozzarella, i još tri vrste sira po izboru između nekih od vrsta gorgonzole, ementalera, edamera, gaude
  • Vegetariana - vegetarijanska pizza - rajčica, sir, razno povrće
  • Hawaii - rajčica, šunka, gljive, sir, ananas
  • Marinara - rajčica, češnjak, origano, ulje
  • Prosciutto crudo, tj. pizza s pršutom - rajčica, sir, pršut
  • Bianca - sir, šunka/slanina, vrhnje
  • Picante - rajčica, sir, šunka, gljive, panceta, ljuti feferoni
  • Al tonno, tj. pizza s tunom - rajčica, sir, tuna, luk, masline
  • Frutti di mare, tj. pizza s plodovima mora - rajčica, sir, školjke, repići kozica, srdele, maslinovo ulje, peršin, maslina
  • Calzone - rajčica, sir, šunka

Vanjske poveznice[uredi VE | uredi]

Sestrinski projekti[uredi VE | uredi]

Commons-logo.svg U Wikimedijinu spremniku nalazi se članak na temu: pizza
Commons-logo.svg U Wikimedijinu spremniku nalazi se još gradiva na temu: pizza

Mrežna sjedišta[uredi VE | uredi]


Foodlogo.svg Nedovršeni članak Pizza koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.